Ta guacamolen til nästa nivå - testa guaKÅLmole

Supergoda röran guacamole har du förhoppningsvis ätit många gånger. Men har du testet guacamole med grønnkål - guaKÅLmole? Gör det! Her er det smarriga receptet.

GuaKÅLmole (Guacamole med grønnkål)

(4 personer)

Du behöver:

• 2 avokador
  
• 1 lime
  
• 1 jalapeño, urkärnad och hackad
  
• 1 vitlöksklyfta, pressad
  
• 1/4 rödlök, hackad
  
• 1,5 dl grönkål, finhackad
  
• salt
  
• pepper
  
• 5 körsbärstomater, halverade

Gör så här:

Kärna ur avokadorna och skopa ned dem i en skål. Mosa dem med en mortel. Lägg sedan i den hackade jalapeñon, rödlöken och vitlöken. Mosa ihop. Häll sedan i den finhackade grönkålen och mosa ihop ännu mer med hjälp av morteln. Till sist, pressa limen över röran, lägg ned körsbärstomaterna och smaka av med salt och peppar. Mosa for sista gången. Tips! Guacamolen er god som dipp til rostade sötpotatischips.