Tilfredsstil sukkertrangen med sunde Snickers

Almindelige Snickers er gode, men ikke sunde. Hvis du bager dine egne jordnødskager, så bliver de både bedre og sundere!

Sunde Snickers

Du har brug for:

• 1,5 dl. rosiner
• 3 tørrede dadler
• 1 dl. peanøttsmør
• 1 spsk. kokosolje
• 2 spsk. kakao
• 1 tsk. vaniljesukker
• 50 g. jordnøtter uten salt
• 50 g. mørk sjokolade, minst 70 prosent (til topping)

Gjør slik her:

Bland alle ingrediensene, bortsett fra jordnøttene og den mørke sjokoladen. Tilsæt derefter jordnødderne og bland i nogle sekunder, de skal ikke blive til pulver. Smelt chokoladen og bland den i. Tag en lille form frem og læg husholdnings i. Hæld dejen ud i formen og tryk den ud til en flad kage, som er ca. to centimeter tyk. Stil kagen i fryseren indtil den er hård, mindst en time. Skær den efterfølgende ud i bidder og nyd. Opbevar snickerskagen i køleskabet.