Tilfredsstill søtsuget med sunne Snickers

Vanlige Snickers er gode, men ikke sunne. Baker du dine egne peanøttkaker blir de både bedre og sunnere!

Sunne Snickers

Du trenger:

• 1,5 dl rosiner
  
• 3 tørkede dadler
• 1 dl peanøttsmør
• 1 ss kokosolje
  
• 2 ss kakao
  
• 1 krm vaniljepulver
  
• 50 g naturlige peanøtter
  
• 50 g mørk sjokolade, minst 70 prosent kakao (til topping)

Slik gjør du:
Bland sammen alle ingrediensene bortsett fra peanøttene og den mørke sjokoladen. Tilsett deretter peanøttene og miks i et par sekunder, de skal ikke bli pulveriserte. Smelt sjokoladen og bland ned i røren. Ta fram en mindre form og kle den med plastfolie. Legg røren i formen og trykk den ut til en flat kake som er cirka to centimeter tykk. Sett kaken i fryseren til den har stivnet, minst en time. Skjær deretter i biter og nyt. Oppbevares i kjøleskapet.