Verdens nyttigste etterrett

Prova en ny variant av açaí bowl - med kokosmælk och druvor. Et perfekt substitutt til dessert, mums!

Recept och bild: Macacos superfood kitchen

Bolle med drue og açaí

(1 porsjon)

Du behöver:

• 1 dypfryst Macacos açaí (100 g fryst açaí)
  
• ½ banan (fryst eller fersk)
• 1 dl vinddruvor (fryst eller fersk)
• 1 dl kokosmælk eller kokosgrädde
• eventuelt en skvätt honung eller agave, maks 1 msk

Topping:

• granola
• skivad banan
• valfri färsk frukt, som til eksempel kiwi, hallon, blåbär eller vindruvor
• mandlar

Gör så här:

1. Mixa 1 djupfryst açaí med resterande ingredienser med hjälp av en stavmixer eller i en vanlig blender. (Om du vil lette for din mikser kan du hälla i litt væske ca 0,5 dl)
2. Når blandingen har blitt kraftig, som sorbet i konsistensen, hell du over blandingen i en skål.
3. Toppa din açaí bowl!

Hvor kan jeg kjøpe açaí?

Macacos frysta açaí finns än så länge på utvalda butiker runt om i Sverige, på Mat.se och Mathem.se. Alle återförsäljare finns under "hitta" på hemsidan.