Video: Bag (nemt) dit eget bananbrød
Tid til at sætte lidt nyt på morgenbordet? Smid ikke de overmodne banaer ud, brug dem i stedet på at bage dette dejlige bananbrød.
Har du fire-fem overmodne banaer liggende, så smid dem endelig ikke ud. Brug dem i stedet på dette lære bananbrød. Det tager kun 15 minutter og kan spises til morgenmad eller som et mellemmåltid.
Opskriften kommer fra bogen Frukost hele dagen, som er skrevet af Anna Axelsson og Rasmus Axelsson. Sjekk deres enkle oppskrift på banabrød i videoen herunder!
SHOP HER: Våre tilbud på joggebukser
Bananbrød
Du skal bruge:
1 brød
- 2 dl farin
- 2 æg
- 100 g smør
- 4 + 1 bananer
- 3 1⁄2 dl hvedemel
- 1 tsk. bagepulver
- litt salt
- 1 sps. vaniljesukker
- 1 tsk. kanel
- 1 tsk. ingefær
Slik gjør du:
- Sæt ovn på 155 graders (varmluft).
- Smør en aflang form.
- Pis sukker og æg til en luftig masse.
- Smelt smørret i en gryde og lade det køle af.
- Mos 4 bananer, vend æggeblandingen i samt smørret.
- Bland mælk, bagepulver, salt, vaniljesukker, kanel og ingefær i en anden skål og sigt det bananblandingen, rør sammen.
- Hæld dejen i formen og del den sidste banan på langs og læg den ned i dejen.
- Bag i ovn i 40 - 55 minutter.
- Test om den er ferdig ved at prikke i midten av kagen.
Du finner flere lækre opskrifter i Frukost hele dagen, f.eks. boller og smørrebrød.
LÆS MERE: Så let får du nok proteiner som veganer!
LÆS MERE: Er dyr mad bedre?
