Video: Så enkelt baker du ditt eget bananbrød
På tide å pimpe frokosten med litt nye smaker? Ta vare på de overmodne bananene og bak et godt bananbrød på bare noen minutter.
Har du fire, fem overmodne bananer hjemme og 15 minutter til overs så er denne oppskriften noe for deg. Dette gode bananbrødet passer like bra til frokost som et mellommåltid.
Oppskriften kommer fra den svenske boken Frukost hele dagen som er skreven av Anna Axelsson og Rasmus Axelsson. Sjekk ut deres enkle oppskrift på bananbrød i videoen nedenfor!
SHOP HER: Hele utvalget vårt av joggebukser
Bananbrød
Du behøver:
1. brød
- 2 dl farinsukker
- 2 egg
- 100 g smør
- 4 + 1 banan
- 3 1⁄2 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 3 krm salt
- 1 ss vaniljesukker
- 1 ts malt kanel
- 1 ts malt ingefær
Slik gjør du:
- Sett ovnen på 155 grader varmluft.
- Smør en avlang form.
- Visp sukker og egg hvitt og porøst i en bolle med en elektrisk visp.
- Smelt smøret i en kjele og la det avkjøles.
- Mos 4 bananer grovt i en bolle, vend i eggeblandingen og smøret.
- Bland mel, bakepulver, salt, vaniljesukker, kanel og ingefær i en annen bolle og sikt det i bananblandingen, rør om til en deig.
- Hell deigen i formen og del den siste banen på langs og legg den på deigen.
- Stek midt i ovnen i 40-55 minutter.
- Test om den er ferdig stekt ved å stikke i midten av kaken før du tar den ut.
LES MER: Så enkelt får du i deg proteiner som veganer!
LES MER: Er dyrere mat bedre?
