Wegetariańska dieta to wszystko, co najlepsze i najsmaczniejsze. Są to najlepsze przekąski dla wegetarian .
Jeśli nie masz ochoty na przekąski, nie musisz się martwić o to, że nie będziesz w stanie ich zjeść. W nowej książce Det goda gröna: mat från min trädgård (Norstedts) bjuder Karoline Jönsson, känd från bloggen Det gröna skafferiet och Svt-programmet Vegorätt, på fem kapitel med härliga vegetariska recept som är allt annat är smaklösa.
Są to doskonałe przekąski i przekąski na podwieczorek.
Hush puppies
To najsmaczniejsza przekąska, jaka może być, lub z salsą. Foto: Karoline Jönsson.
Du behöver:
(cirka 20 stycken)
- 400 g majskorn
- 1 gul lök
- 4-6 jalapenos
- 3 dl majsmjöl
- ½ dl psylliumhusk
- 1 ½ dl vatten
- 1 msk bakpulver
- 3 łyżeczki soli
- 1 tsk svartpeppar
- olja till stekning
Gör så här:
- Mixa majsen grovt med stavmixer.
- Hacka lök och jalapeno fint.
- Zblenduj wszystkie składniki w bułce i wyłóż na talerz.
- Wrzuć na patelnię i pokrój na małe kawałki za pomocą telewizora. Stek några minuter till de fått färg.
Miska z hummusem
Gotowe i łatwe do zrobienia! Foto: Karoline Jönsson.
Oto on:
- 1,2 l kokta gula ärtor
- ok. 1 dl kokvatten
- 1 ½ dl olivolja
- ½ l nässlor, lätt packade
- 1 cytryna, saft
- 1 vitlösklyfta
- 1 ½ tsk spiskummin
- 1 ½ tsk mald koriander
- 1 tk svartpeppar
- 1 tsk chilipulver
- ½ tsk sesamolja
- sól
Do zobaczenia:
- Umieść wszystkie składniki w mikserze. Wmieszaj je i dokładnie wymieszaj.
- Serwuj z ugnsrostade rotfrukter, uppskurna grönsaker i ett gott bröd.
W nowej książce Karoline Jönssons znajdziesz wskazówki dotyczące wszystkiego, począwszy od hemodlingu i kompostowania, a skończywszy na tym, jak sobie z tym poradzić. Boken can du beställa HÄR. LÄS MER: 3 małe superfood-mellanmål
