Prezenter Matmejlet: Sallader du blir mätt av - Kikärtspanna

Czy jesteś gotowy, aby spróbować tej samej potrawy na każdy dzień? Oto dobry i smaczny przepis prezentowany przez Matmejlets Lisę Blomqvist.

Lisa Blomqvist jest strategiem PR, doradcą i matentuzjastką. Jest kierowcą w Matmejlet, a jej zadaniem jest dostarczanie mat, a także coroczna sprzedaż. Tillsammans med oss på Sportamore kommer hon dela med sig av tre av sina favoritrecept på sallader du faktiskt blir mätt av - här hittar du ingen trött isbergssallad eller blek tomat så långt ögat kan nå!

Hej, Lisa! Co to jest Matmejlet?

- Jest to matblog w formie nyhetsbrevsform, znalazłem pomysł na matbloga, który wydawał mi się dość statyczny i banalny. W związku z tym postanowiłem, że będę blogował dłużej. Matmejlet działał przez półtora roku, a każdego dnia można było znaleźć mejla z veckomeny, pytania i odpowiedzi, które można było znaleźć we frågor till annat smått och gott, powiedziała Lisa Blomqvist.

Chcesz poznać Matmejlet? Zarejestruj się tutaj! Lisas instagramprofil hittar du på @matmejlet.

Jak się masz?

- Jag älskar vardagsmat, och tycker det är roligare att laga än helgmat. Vardagsmat tilltalar mig. To jest fortunne, człowiek musi się z tym pogodzić, a potem włożyć w to fantazję, by mieć dobrą i ładną matę. To bardzo ważne, aby trzymać rękę na pulsie. W ten sposób można uzyskać więcej informacji na temat tego, co dzieje się w domu. Czy masz ris i broccoli-rester? Czy możesz mieć fantazję, czy możesz mieć biffary?

Jak trafić na nową receptę i znaleźć samemu gamma trötta mat om om om i igen?

- Moją główną inspiracją jest to, co mam na myśli. Jag går aldrig till affären först och ser vad jag kan hitta, jag kollar alltid i kyl och frys först och bygger från det. Sedan följer jag ett gäng roliga Instagramkonton, läser kokböcker och går in lite annorlunda mataffärer som har andra råvaror än på ICA och Coop.

Varför är sallad så bra mat tycker du, och när passar den bäst?

- Przechodzi najgorzej, gdy człowiek ma superlite, a nawet w przypadku sommarena. Jag tror att min generation har en ganska komplicerad relation till sallad. Mina föräldrar och svärföräldrar gjorde under min uppväxt alltid en sallad på isbergssallad, tomat och gurka. Därför är det så kul att upptäcka hur gott det är med sallad - om man tänker smart!

Jak?

- Daj sallad na råvaror som är in säsong och smakar mycket. W lutym, gdy jest już ciemno i ciepło, możesz sparować winogrona lub pomidory. Pimpa din sallad med sådant du tycker är gott.

Czy jest jakaś kombinacja smaków, w której czujesz się wyjątkowo dobrze?

- Tak, melon i ser! To jest dobre. Ewentualnie trochę bekonu, dla tych, którzy mają ochotę. Kombinacja soli i soli, a także knaprigt, mjukt i saftigt jest tak dobra, jak tylko się da.

Recepta: Lisas varma kikärtspanna

- Den här kikärtspanna är en favoritlunch eller vardagsmiddag efter att min matlagande storebror @saltnpetter introducerat den för mig. Uwielbiam to, że może stać się moim ulubionym!

Oto one:

• Kikärtor (np. blötlagda lub 1 opakowanie lub burk)
• Färsk hackad persilja
• Cytron (bez skórki)
• Hackad lök (gul eller röd)
• 1 vitlöksklyfta
• Valfri grönsak, na przykład cukinia, papryka, några nävar bladspenat lub något annat du har hemma
• Hackad färsk chili eller någon smakrik kryddblandning, till exempel chilipulver eller sumak
• Fetaost (valfritt)

Już sięrobi:

Wrzuć oliwę na patelnię. Do tego chleb, witlinę, cukinię, paprykę, ewentualnie chili i krydnę, a także odrobinę persiljanu. Niech to się skończy. Połóż na kikärtorna, nad citronsaft i spenat. Krydda ordentligt med salt och färskmalen svartpeppar. Dodać sól cytronową i resztę persiljanu. Toppa med fetaost och ät med eller i pitabröd /tortillabröd. Czy ten materiał nadaje się do tego, aby go używać, czy też jest to coś, co można wykorzystać do tego celu?

Signa upp dig på Lisas härliga nyhetsbrev Matmejlet med veckomeny, inspiration och annat kul: Klicka här!

SHOPPA HÄR: Myśląca klawiatura, w której można znaleźć matę

LÄS MER: Matlådeprep - jak zaplanować matlådorna dla veckan?