Recepta: Bästa bönburgaren

Vem älskar inte hamburgare? Zaproponuj wariant wegetariański - który będzie smaczny i oryginalny!

W boken Nyfiken Grön, mera vego - mindre regler! som ges ut på bokförlaget Norstedts och är skriven av Cecilia Blankens och Kristin Johansson hittar du det här fantastiska receptet på vegetarisk hamburgare.

"Hamburger wegetariański może być trudny w przygotowaniu, a pannan może być bardzo smaczny. Można również wsypać do niego smalec, wsypać do niego krótką porcję i wsypać do niego całą zawartość, aż do momentu, w którym burgery staną się twarde. Skär in tårtbitar och stek på igen!" tipsar författarna in boken .

Recepta na kruche chipsy rotfruktschips i nieuszkodzony rödlök znajduje się w Nyfiken Grön. Foto: Susanne Kindt

Do końca dnia:

• 3 dl svarta bönor (1 burk à ca 400 g)
• 2 skivor bröd, do przykładu vitt formbröd
• 1 dl riven, lagrad ost
• 1 jajko
• 1 nóż persilja
  
• olja till stekning
  
• sól i pieprz

Do podania:

• 4 hamburgerbröd
• sallad
• pomidor
• skivad avokado
• krispiga rotfruktschips
• ketchup hemgjord
• inlagd rödlök

Idź już:

1. Połóż bönorna i skölj dem med vatten. Mixa bönor, bröd, ost, ägg och persilja in en matberedare - inte för fint utan behåll lite bitar, smeten ska inte kännas lös. Posyp solą i pieprzem.
2. Uformuj burgare z oljiga händer. Stek dem i olja i het panna på bägge sidor. Jeśli grillujesz burgera, możesz być pewien, że będziesz w stanie go szybko przyrządzić, ponieważ nie będzie on tak lekki i nie spadnie.
3. Servera i bröd med tillbehören.

Nyfiken Grön jest już dostępny!

LÄS MER: Wygładzacz, który wzmacnia trening