Recepta na sałatkę
Wystarczy, że zdecydujesz się na zakup i będziesz mieć pewność, że wszystko jest w porządku. Tutaj znajdziesz receptę z dużymi pojemnikami.
Nowojorski brunch-bowl
Matig sallad, idealny na brunch! Foto: Fanny Hansson
Potrzebujesz:
- 1 dl hirs (3 dl kokt)
- 4 jajka
- 100 g grönkål
- 1 avokado
- 150 g halloumi
- 65 g ekologicznego babyspenatu
- 2 msk vitvinsvinäger
- 2 ½ msk rapsolja
- ½ tsk flingsalt
Polewa
- 2 msk hampafrön
- rödbetsgroddar
Sos tahini
- ½ łyżeczki tahini
- ½ tsk riven färsk ingefära
- 1 limonka, skórka + 1 msk limesaft
- 3-4 msk vatten
- sól i pieprz
Gotowe:
Wymieszaj wszystkie składniki z tahinidressingen. Wsypać do wrzątku i dokładnie wymieszać.
Wsypać do pojemnika z proszkiem do pieczenia. Połóż na nim miękką i puszystą warstwę, a następnie przymocuj ją za pomocą gąbki.
Ułóż kadzielnicę w lekkim kołnierzu, nałóż winogrono i połóż na niej kadzielnicę. Wbij jajko w kopię. Wyciągnij kastrullen z plattanu i podnieś go do góry, wsuń go do środka i odciśnij kastrullen na plattanie. Pochłania to od 2 do 5 minut, w zależności od tego, jak długo to potrwa. Podnieś się i połóż się na bułce z kałużą, aby uniknąć kokningu. Pochera resterande ägg på samema vis.
Zmniejsz ilość drewna z rusztu i rozłóż je na mniejsze kawałki. Zblenduj blansz za pomocą oliwy i soli kuchennej. Ställ åt sidan.
Rozłóż torbę na drzewcu, a resztę rozłóż na tredjedelar. Stek sparrisen w 1 msk olja tills den får fin yta men fortfarande är krispig. Llåt grönkålen fräsa med de sista minuterna. Zejdź z płyty.
Skär avokadon i fyra bitar.
Skär halloumin i fyra skivor. Stek osten i lite olja på medelvärme på båda sidor tills den är gyllenbrun.
Odmiana hirs, grönkål, sparris och spenat och fördela i botten på fyra skålar. Lägg avokado, halloumi i ett ägg ovanpå. Ułóż nad pieczarkami i posyp serem rödbetsgroddar. Ringla nad tahinidressing.
Grillowany nektariner z nerkowca i pieczone pinjenötter
Receptura inspirowana włoskim caprese, z nektarynkami na patelni z pomidorami i cashewricottą na patelni z mozzarellą. Foto: Fanny Hansson
Zachowaj:
- 4 rodzaje nektaryn
- 1 msk rapsolja
- ½ tsk flingsalt
Cashewricotta
- 1 ½ dl cashewnötter (90 g) blötlagda i 30 miner
- 1 msk färskpressad citronsaft
- 3 msk vatten
- 1 msk näringsjäst
- ½ kruka basilika
- ½ kruka mynta
- sól
Polewa
- 2 msk pinjenötter (20 g)
- färsk basilika och mynta
- smörgåskrasse
Wrzuć do garnka:
Połóż na blasze i pokrój orzechy nerkowca, wymieszaj je z cytronami, wodą i olejem z pestek w malakserze lub mikserze. Trwa to od 5 do 10 minut w zależności od tego, jak ostra jest maska. Masę mascarpone odcedzić i wymieszać z masą z orzechów nerkowca. Posyp solą. Do tego bazylia, mynta i pulsa na kilka gałązek.
Rosta pinjenötterna i torr, het stekpanna tills de får en lätt gyllene färg.
Dela och kärna ur nektarinerna på mitten. Grilla nektarowego lub stek w grillpanna, aż do mjuknar och får fina grillränder. Umieść siatkę na starym ruszcie.
-
Połóż patelnię na twardym tłuszczu. Połóż nektarinerna ovanpå. Toppa med pinjenötter, basilika, myntablad och smörgåskrasse.
Båda recepten kommer från The new green salad av Therese Elgquist (Bonnier Fakta) och du hittar den här .
LÄS MER: 5 måsten i skönhetsskafferiet
