Znajdź swój wielki lipiec

Karoline Jönsson mówi o tym, że są one również bardzo lekkie. Kamień węgielny w lipcu. Oto jego najlepsze wskazówki, które pomogą Ci znaleźć wegetariańskie produkty w lipcu.

Wegetarianka i trenerka telewizyjna Karoline Jönsson opowiada o wspaniałym lipcu. W swojej książce Den goda gröna julen får du mängder av tips på hur du can göra om julbordsklassiker till vegetariska vinnarrecept.

Dlaczego warto sięgnąć po matę wegetariańską?

- Jestem wegetarianką, która nie ma żadnych dolegliwości, ponieważ nie chce jeść mięsa. Ale dla wielu osób jest to bardzo trudne, jeśli chodzi o utrzymanie równowagi i klimatu. Wszystkie te czynniki są bardzo ważne, ale tylko do lipca, kiedy człowiek będzie mógł się rozluźnić i zasnąć, będzie to bardzo ważne, aby poznać nowe pokolenia, które będą mogły żyć na Jordanie, mówi Karoline Jönsson.

Czy wiesz, że wiele osób jest w stanie zrobić to samo z matą wegetariańską?

- Zgodnie z tradycją człowiek szybko sięga po różne produkty i je je. Czy to często nie jest tak, że człowiek wie, że to nie ma sensu? Ale ja mogę powiedzieć tvärtom. W ten sposób można osiągnąć wszystko, co najlepsze, a Julbordet jest bardzo dobrym sposobem na to, by zdobyć naprawdę dobrą matę.

Nawet jeśli prinskorv, köttbullar i skinka są dla nas tak samo ważne, to jest jeszcze wielu innych producentów, którzy mogą nam pomóc. Saffran, kryddpeppar, kanel, kardemumma i nejlika to produkty, których możesz użyć, aby poczuć się lepiej na macie. Jeśli masz alternatywę dla klassikerna, skorzystaj z wariantów både köttbullar, sill i Janssons frestelse w książce Karoline Jönssons.

- W książce znajduje się recepta na köttbullar, którą nazywam solrosbollar. Smakmässigt är de väldigt lika vanliga köttbullar. Jansson i Branteviksinläggningen są nadal bardzo popularni w moim kraju. Osobiście uważam, że lepiej jest mieć innowacyjną, dużą matę, niż nie mieć nic do stracenia. Wystarczy, że ktoś będzie miał ochotę na szklankę z kålrotem lub podobną.

Karoline Jönsson ma na swoim koncie na Instagramie tę samą nazwę, którą można znaleźć pod tym adresem .

Jak znaleźć tradycyjnego miłośnika julbordów, który chciałby mieć wegetariański julbordet?

- Myślę, że to fantastyczna okazja, aby dostać sillinläggning med svamp. Den ma lite samma textur och känsla som sillen, det tycker jag är helt briljant faktiskt. Sedan jest bardzo ładny i ma solidną tapicerkę.

Jeśli ktoś chciałby kupić klasycznego matkoman'a, którego wszyscy szukają w jul'u i vegomat'cie, to co by to dało?

- Och, to nie jest ten sam pryncypał, co w przypadku zwykłego julborda. To bardzo ważne. Jansson to niezły rätt, żeby się z nim zmierzyć, żeby dostać się na matkomanię, haha.

Która mata jest dla ciebie najlepsza?

- Den här tiden på året känner jag verkligen ett behov av att få upp värmen i kroppen. Podkreślam, że są to różne produkty, takie jak chili, kanel i kardemumma. Ingefära jest całkowicie toppen. Ogólnie rzecz biorąc, jestem ganska mycket färgglad i smakrik mat den här tiden på året för att pigga upp mig.

Skąd czerpiesz inspirację do przygotowania wegetariańskiej maty?

- Jag har skrivit en hel del för Vegomagasinet och de har ju allt man behöver för att komma igång med vegomaten. Tak więc prenumerata na dzień dobry jest najlepszym na świecie rozwiązaniem! Och ett Instagramkonto som jag gillar är @tuvessonskan. To świetny i rodzinny vardagsmat.

Om du är sugen på att testa några recept fromån boken Den goda gröna julen hittar du fem recept HÄR.

LÄSMER: 10 najlepszych matrenderna 2018 roku

LÄSMER: Tre enkla veganska middagar