Do piknikkurven - 3 krótkoterminowe oferty

Mata do suszenia warzyw i owoców, idealna na środek dnia lub na okres letni.

Brokkoli i fetaostbiff z sitronyoghurtem

Sól z fetaosten jest wyjątkowo dobrze połączona z syrligheten z sitronyoghurten.

Dostępne opcje:

(dla 4 osób)

• 250 g fersk brokkoli
  
• 250 g smażonej soi
  
• 2 jajka
  
• 3 ss Maizena maisstivelse
  
• 1 łyżeczka soli
  
• 2 krm nymalt svart pieprz
  
• 150 g fetaostu
  
• 2 ss olivolje

Sos:

• 2 dl matyoghurt
  
• 1 ts revet sitronskall
  
• 1 łyżeczka soli
  
• 1 łyżeczka pieprzu nymalt svart

Salat:

• 250 g fersk brokkoli
  
• 100 g hjertesalat
  
• 1 krukke store grønne oliven (200 g)
  
• 1 ss olivenolje
  
• 1 krm nymalt svart pepper
  
• ½ łyżki koperku

Tilbehør:

• surdeigsbrød

Slik gjør du:

1. Saus: Jogurt naturalny i koperek. Sól i pieprz do smaku.

2. Sałatka: Duży brokat na mandolinie. Bladene av salaten. La olivenene renne av. Mięso brokatowe, sałatka i oliwki z solą i pieprzem. Nałożyć na koperek.

3. Pokrój brokuły na mniejsze kawałki. Wsypać soję do foremek do pieczenia. Wymieszaj brokuły i brenner w masce. Rozbełtać jajko i mąkę oraz posolić i popieprzyć. Nałożyć na fetaosten i ułożyć na ruszcie.

4. Uformować ciasto na małe kawałki, posypać przyprawami. Stek dem i olje i cirka tre minutter på hver side.

5. Serwuj biffene z sałatą, kiełbasą i chlebem.

Linseburgere

Aby liny mogły być przechowywane w tym samym miejscu, najlepiej jest wyjąć je z lodówki w okręgu, aby odmierzyć czas, w którym będą podawane.

Należy przestrzegać:

(do 4 osób)

• 1 kieliszek
  
• 1 rød chili
  
• 150 g gulrøtter
  
• 2 ss + 1 ss rapsolje
  
• 2 ss tahini (sezampasta)
  
• 1 opakowanie kokte linser (290 g)
  
• 2 ss kikertmel eller Maizena maisstivelse
  
• 1 łyżeczka soli

Pomidor i papryka chili:

• 2 pomidory
  
• 1 czerwone chili
  
• 1 sjalottløk
  
• 1 hvitløksfedd
  
• 1 ts curry
  
• 1 łyżeczka rapsolje
  
• 3 ss rørsukker
  
• 1 ½ ss eddik
  
• ½ ts sól
  
• 1 łyżeczka słodkiego pieprzu

Tilbehør:

• 4 hamburgerbrød
  
• 2 pomidory
  
• 1 rødløk
  
• 4 dl strimlet rosésalat
  
• 25 g mâchesalat

Zrób to:

1. Ugotować i doprawić cebulę. Ugotuj i dopraw chilli. Skrelaj i dokończ gotowanie. Wrzuć lukrecję, chili i gulasz do 2 szklanek na środek stołu i gotuj przez kilka minut. Polać tahinien i odstawić.

2. Hell av linsene i en sil. Miks ⅔ z linsene w masce kjøkkenmaskin z den stekte blandingen.

3. Rozdrobnij go na całej powierzchni, posyp solą i pozostałymi składnikami. Odkręć plastelinę, a następnie zetrzyj ją na tarczy zegara.

4. Sos: Umieść pomidory w naczyniu żaroodpornym. Ugotować i posiekać paprykę. Zetrzyj i upiecz mięso.

5. Wrzuć pomidory, chili, żółtko i curry do naczynia żaroodpornego na dwie minuty. Pokryć cukrem pudrem i posypać obierkami. Posolić i popieprzyć. La smażyć przez 15 minut. Wymieszaj kiełbasę z mikserem i odstaw na bok.

6. Form fire like store biffer av linsedeigen. Następnie włożyć 1 łyżkę oleju. Ugrilluj je na grillu lub na ruszcie w okrągłym ogniu przez kilka minut z każdej strony. Wrzuć pomidory na patelnię i zetrzyj na tarce. Podawaj hamburgery z pomidorami na letnim grillu, dodaj sałatkę różaną, sałatkę z roszponki oraz pomidory i chilli.

Fajitaspyd

Fajitakrydderet w tym oppskriften posiada dobre właściwości. To, co się na nie składa, znajduje się na trzech różnych polach w jednym miejscu.

Oto:

• 600 g folii kylling lub folii brystolowej.
  
• 1 gram papryki
  
• 1 g papryki
  
• 1 rødløk
  
• 2 ss rapsolje

Fajitakrydder:

• 1 ss røkt paprikapulver
  
• 1 ss chilipulver
  
• 1 ss malt spiskummin
  
• 1 ss oregano
  
• 1 łyżeczka soli
  
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka løkpulver
  
• 1 ts hvitløkspulver

Tomatsalsa:

• 4 pomidory
  
• 1 jalapenochili
  
• ½ rødløk
  
• 4 kvister koriander
  
• 1 ss presset lime
  
• 1 krm soli

Limecréme:

• 1 limonka
  
• 2 dl créme fraiche
  
• 1 łyżeczka soli

Tilbehør:

• 4 tortille

Slik gjør du:

1. Fajitakrydder: Papryka mielona, papryka chili, spiskumina, oregano, sól, cebula i cebula ziołowa.

2. Wsypać do bitej śmietany. Rozdrobnić i posypać papryką. Skrell i skrell løken i biter. Zmniejsz ilość kyllingu, papryki i løk do 2 ss fajitakrydder. Zróżnicowane między kyllingiem, papryką i mlekiem w spreju.

3. Salsa: Rozdrobnić pomidory w małych porcjach. Zetrzeć i posiekać paprykę. Skrelić i posiekać orzechy. Wymieszać. Zblendować pomidory, chili, żółtko i koriander z limonką i solą.

4. Limecréme: Sól wapienna w kawałkach i żywy skallet. Krem śmietankowy z limonką i solą.

5. Ułóż spód na oliwie i grilluj bezpośrednio nad patelnią. Połóż je z boku, gdy się usmażą. Jeśli grillowanie (z boku naczynia) nie jest możliwe, należy poczekać około 15 minut.

6. Serwuj spydene w tortilli z salsą i limonką.

Oppskriften kommer fra den nye kokeboken Sommarmat på stora fat (Bonnier Fakta) av Ulla Karlström og Cecilia Lundin .

LES MER: Oppskrifter for salatelskere