O beurre de cacahuète é incontornável nos Estados Unidos onde é servido em tartines ou em sanduíches gourmands. Mais savez-vous qu'il se marie à la perfection dans de nombreuses recettes ?
Está habituado a comer carne de cacau? Bonne nouvelle : é um super-alimento que está repleto de coisas boas, mas não pode deixar de ter o seu sabor delicioso! Falamos, sem dúvida, do beurre de cacahuète que não contém mais do que cacahuètes, e eventualmente um pouco de sel (e de preferência bio), e não das versões vendidas com aditivos e açúcares adicionados.
Existem várias razões pelas quais não se deve deixar de experimentar a espuma de cacau regularmente (ou todos os dias, para os mais gourmands). De qualquer forma, é a escolha perfeita para quem quer sentir-se cansado durante muito tempo. Efetivamente, a espuma de cacau contém proteínas, fibras e grainhas boas que lhe proporcionam uma agradável sensação de saciedade!
Como se isso não bastasse, o bife de cacau é também uma fonte de vitamina E, de vitaminas B3 e B7, de ácido fólico e de anti-oxidantes potentes; uma mistura de substâncias boas que melhoram a sua saúde. Ideal para desfrutar do prazer sem se culpar!
Coma cerca de duas bonitas xícaras de café bombardeadas (de 10 a 20g) por dia para uma porção razoável.
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11 receitas gourmandes à base de beurre de cacahuète :
- Smoothie à la fraise : num misturador, coloque as frutas congeladas, uma banana, o queijo branco e o leite de amêndoas. Junte uma colher de sopa de molho de cacau.
- Para o pequeno-almoço, corte os flocos de aveia e coloque-os numa tigela. De seguida, adicione os morcegos de pomme, a canela e o molho de cacau. La meilleure façon de commencer votre journée !
- Num pão, misture o azeite natural e os restos de frutas frescas com uma colher de sopa de mel de cacau, para um café saudável!
- Deseja um pouco de gelo? Corte uma banana em rodelas e junte-as. Assim que os morcegos estiverem bem congelados, misture-os com uma colher de sopa de cacau, um pouco de água ou de leite de amêndoa e uma colher de sopa de mel de cacau.
- Se procura um encastoado rápido e delicioso, corte alguns pedaços de pão de ló ou de céleri e misture-os com uma noz de bagaço de cacau.
- La na próxima vez que cozinhar uma sopa de frango, junte-lhe uma camada generosa de beurre de cacahuète, para dar um prato quente e nutritivo.
- Para uma cozedura rápida e suculenta, cortar as nozes de batatas secas e substituí-las pelo beurre de cacau.
- Ajete algumas colheres de sopa de pasta de cacau nas suas bolas energéticas cruas (ou nas suas bolas energéticas com chocolate) para as tornar ainda mais saborosas.
- Adicione um pouco de espuma de cacau não salgada ao seu café, para obter uma deliciosa textura de noisette.
- La na próxima vez que comerem pipocas, juntem um pouco de molho de cacau na parte de baixo, é ainda melhor!
- Se você fizer gaufres, tartinez-les d'une purée bananes/beurre de cacahuète. Miam !
Sabiam que os cacahuètes são légumineuse ?
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