5 receitas vegetarianas para o verão
A maioria das pessoas gosta de comer mais grão, mas pode ser mais fácil comer mais cedo do que em julho. Com os seus receptores vegetarianos, poderá descobrir até mesmo as mais tradicionais receitas que fazem com que o grão seja bom e saboroso!
Pão de ló
O mais saboroso bollarna tem um sabor agradável, com um sabor muito vegetariano.
Du behöver:
(cirka 25 stycken)
- 2 msk psylliumhusk
- 1 ½ dl de gordura
- 2 dl solroskärnor
- 1 stor gul lök
- 1 dl ströbröd
- 1 msk tamari
- 1 tsk sal
- ½ colher de chá de vitpeppar
- 1 krm malen kryddpeppar
- olja till stekning
Começar de novo:
Misturar psylliumhusk e vatten e deixar repousar durante 10 minutos ou até que se comece a utilizar solroskärnorna e lök.
Mixa solroskärnorna till ett mjöl i en matberedare. Skala och skär löken i bitar. Coloque os ingredientes mais frescos e mais frescos na massa e misture-os com um pouco de sal até obter uma massa rápida. Pode também cortar a farinha à mão e misturar os mesmos ingredientes num pão.
Rulla bollar av färsen. Hetta upp en stekpanna, häll på olja och stek solrosbollarna på låg värme eller medelvärme tills de har fått en fin yta runt om.
Búfalo pegajoso
Esse blomkålsbuketter panerade och glazade är perfekt buffémat men kan också ätas som snacks med en salsa eller dipsås till.
Para isso:
(5-7 porções)
Carne
- 2 frascos de vidro
- 2 ½ dl siktat dinkelmjöl eller vetemjöl
- 2 dl växtmjölk, t.ex. av soja eller havre
- ½ tsk sal
- ½ tsk svartpeppar
- ½ tsk cayennepeppar
- cirka 4 dl panko
- 1 blomkålshuvud
Cobertura
- 1 dl de agavesirap
- 4 msk tamari
- 1 msk oskalade sesamfrön
- 1 tsk malen ingefära
- svartpeppar
Gör så här:
Skala och riv vitlöken. Blanda med mjöl, mjölk och kryddor.
Colocar o pankon num skål. Colocar a lâmina e o cabo curtos. Vänd ned buketterna i smeten, låt överflödig smet rinna av och vänd sedan varje bukett i pankon. Lägg på en bakpappersklädd plåt och tillaga i ugnen på 225 grader i 20-25 minuter.
Escorrer sob os dois ingredientes até ficarem vidrados. Pense ou coloque o glacê sobre a lâmina de vidro ou sobre a lâmina de papel vegetal durante 5-10 minutos. Man kan gärna vända på blomkålen efter ett par minuter så glazen fördelas jämnare och buketterna kan suga upp såsen som hamnar på bakplåtspapperet.
Se necessário, adicione um pouco de coriandro e um pouco de chili picado.
Tigela de hummus para férias
Este é um prato de húmus, pois se o misturador for utilizado, pode misturar o húmus em várias formas.
O produto deve ser:
(cerca de 1,2 litros)
- 4 rödbetor
- 1 copo
- 1 dl olivolja
- 1 litro de kokta gula ärtor
- 2 dl vatten
- 1 cidra, saften
- 1 tsk torkad timjan
- sal e pimenta da Jamaica
Começa aqui:
Borsta rödbetorna och lägg i en ugnsfast form. Skär itu vitlöken på mitten och lägg i formen. Ringla över lite av olivoljan och rosta sedan på 225 grader i cirka 30 minuter eller tills rödbetorna är mjuka. Låt svalna något och peta vitlöken ur skalen.
Misture todos os ingredientes num misturador ou num misturador de varas. Tempere com sal e pimenta.
Salmoura
Para obter, com apenas três ingredientes, um prato e um prato de carne!
O produto deve ser:
( 15-20 praliner)
- cirka 1 dl mandelsmör
- 100 g de mörk choklad (70 % kakaohalt)
- 15-20 mjuka dadlar
- ev. mandel eller kakaonibs
Gör så här:
Esmagar a parte superior do chokladen sobre a mesa, cortar o resto do choklad fino e colocá-lo num prato. Retire o resto do material de enchimento dos recipientes e coloque-o por cima do material de enchimento cortado, até que tudo esteja bem.
Kärna ur dadlarna och fyll hålrummet med en klick mandelsmör. Corte o pai e a mão no chokladen. Lägg att torka på bakplåtspapper och upprepa sedan med övriga dadlar tills chokladen är slut.
För extra piff: finhacka mandel och strö lite på toppen av varje pralin innan chokladen hinner stelna. Kakaonibs é uma cobertura muito boa.
O seu melhor recipiente vem de Karoline Jönssons nya receptbok Den goda gröna julen. Foi mesmo ela quem marcou todos os seus melhores biliões.
Quem tiver dicas sobre como se pode dar a julho uma boa aparência, pode ler a entrevista com Karoline Jönsson HÄR.
LÄSMER: Receção de um bom bolo - pepparkakstryffel
LÄS MER: Vídeo: Salsichas com glúten
