Sitä mukaa, kun tietoisuutemme ympäristöstä on kasvanut, on linsseistä, pavuista ja herneistä tullut entistä trendikkäämpiä keittiössä. Nämä kolme reseptiä saavat sinut ihmettelemään, mikset ole keksinyt palkokasveja aiemmin.
Palkokasveista valmistetut pullat, kakut ja keksit voivat kuulostaa hieman hassuilta, mutta kokeiltuasi muutamaa reseptiä Lina Wallentinsonin uudesta kirjasta Baka med bönor, muutat todennäköisesti mielesi. Pavut, linssit ja herneet tekevät leipomisesta hieman hyödyllisempää ja terveellisempää herkullisesta mausta tinkimättä. A sua utilização é muito importante para a saúde dos consumidores.
Brownie de feijão preto maapähkinöillä (gluteeniton)
O brownie de feijão preto é um bolo de feijão preto que se torna mais saboroso. Foto: Lennart Weibull.
Ainekset (noin 15 palaa)
- 1 pacote de papuja de mustia (380 g)
- 50 g de voita
- 3 munaa
- 3/4 dl kaakaota
- 1 1/2 dl raakasokeria
- 1 mm suolaa
- ½ tlk vaniljajauhetta
- 150 g de tummaa suklaata (70%)
- 1 dl suolaisia maapähkinöitä
- sulatettua suklaata koristeluun
A escolha é sua:
Aseta uuni 175 asteeseen.
Valuta liemi, huuhtele ja anna papujen valua.
Sulata voi ja anna sen hieman jäähtyä.
Sekoita pavut ja munat. Lisää voi, kaakao, suola, vaniljajauhe sekä raakasokeri. Sekoita sileäksi taikinaksi.
Os utilizadores são obrigados a contactar os seus colegas de trabalho.
Kaada suklaaseos taikinaan ja sekoita nopeasti. A folha de rosto tem uma dimensão de 25 x 20 cm. O papel de parede é de fácil manuseamento.
O tempo de espera é de 30 minutos.
A máquina de lavar roupa tem de ser limpa.
A lista de contactos do fornecedor
Linsseistä tulee todella rapeita, kun niitä paahtaa uunissa. Älä unohda kaakaonibsejä, ne antavat myslille hyvän mauan, joka ei ole liian makea. Foto: Lennart Weibull.
Conjunto de notas (não mais de 8 dl)
- 1 dl de mostarda de mustia linssejä (80 g)
- 2 dl kaurahiutaleita (70 g)
- 1 dl de kurpitsansiemeniä
- 1 dl de água quente para a cozinha
- ½ dl pellavansiemeniä
- ½ dl kaakaonibsejä
- 1 tlk hiutalesuolaa
- ½ dl rapsiöljyä
- ½ dl valuvaa hunajaa
- Mahdollisesti 1 ½ dl hienonnettuja kuivattuja hedelmiä, esim. mangoa, aprikoosia, karpaloa tai viikunaa.
Tee näin:
Huuhtele linssit ja anna niiden valua 12 tuntia.
Aseta uuni 175 asteeseen.
Anna linssien kuivua hyvin. Sekoita ne kaurahiutaleiden, kurpitsansiemenien, pellavansiementen, pähkinöiden, kaakaonibsien ja hiutalesuolan kanssa.
A lista é extensa e não tem qualquer tipo de informação.
Kaada leivinpaperilla päällystetylle pellille ja paista uunin alaosassa noin 30-40 minuuttia. A maioria das pessoas não tem qualquer tipo de contacto com o solo. A maioria dos clientes está a fazer o mesmo, mas os meus amigos estão a tentar fazer o mesmo.
Anna jäähtyä. Lisää mahdollisesti kuivatut hedelmät pienissä paloissa ja sekoita mysliin. A sua utilização é muito importante.
Acções de formação
Os nossos clientes estão a aprender a trabalhar em conjunto! Foto: Lennart Weibull.
Ainekset (2 páginas por dia)
- 1 pacote de papa de milho (380 g)
- 1 dl de leite de vaca
- ½ dl punajuurimehua
- 12 g hiivaa
- 7 dl siivilöityä spelttijauhoa tai vehnäjauhoa
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 ½ tlk suolaa
- hiutalesuolaa päälle siroteltuna
A resposta é a seguinte:
Valuta, huuhtele ja anna papujen kuivua kunnolla. Sekoita pavut tasaisiksi sauvasekoittimella. Sekoita myös vesi ja punajuurimehu. Lisää hiiva ja sekoita hieman, kunnes hiiva hajoaa.
Valuta paputaikina kulhoon ja lisää muut ainekset. A sua equipa está a trabalhar. Anna taikinan nousta huoneenlämmössä noin 3 tuntia tai kunnes se on kohonnut kaksinkertaiseksi.
Valuta taikina varovasti jauhotetulle penkille, älä vaivaa taikinaa. Jaa se kahteen osaan ja muotoile kahdeksi pyöreäksi leiväksi. Aseta leipä leivinpaperilla vuoratulle pellille. A leitura do papel é feita de forma a que o utilizador possa ter uma visão geral. Sirottele suola päälle.
Anna leivän nousta noin tunti tai siihen asti, kunnes se on kohonnut kaksinkertaiseksi.
Aseta uuni 250 asteeseen.
Os utilizadores têm acesso a todos os serviços. Paista noin 25 minuuttia tai kunnes leipä on saanut nätin värin.
LUE LISÄÄÄ: Proteínas - não se esqueça de usar!
