Como é que se faz para comer pão?
Pumpor gör sig inte bara bra som ljuslyktor, de är även toppen att äta. Se a bomba for retirada, ela é uma bomba de choque. Klart du ska pimpa din middag med pumpa!
Inte bara träden blir orange på hösten, även butikernas grönsaksdiskar fylls av orange, i form av läckra pumpor. Se você quiser colocar o pumpan como um acessório de Halloween na forma de um ljuslykta fino, é hora de tentar!
Pumpa tillhör gurkväxtfamiljen, och precis som zucchini härstammar den från Amerika. Det är därför pumpasorters smak ofta påminner om just zucchini i smaken. Pumpa kan ätas rå, men godast är den tillagad.
Se tiveres de comer mais do que isso, a pumpa tem um valor muito elevado, 100 gramas de pumpa contém entre 18 e 24,5 kalorier e é o último a ser consumido. Däremot innehåller den desto mer betakaroten som skyddar huden mot solen, C-vitamin som boostar immunförsvaret, A-vitamin som gör susen för synen, huden och slemhinnorna och kalium, som bland annat är bra för musklernas funktion. Behöver du fler nyttighetsskäl för att hugga in på en pumpa kan vi berätta att du också kommer få i dig fosfor, folsyra (bra om du är gravid) och niacin, som är bra för din matsmältning och för hyn.
Och glöm inte pumpafröna! De innehåller bland annat mycket zink, som behövs för att immunförsvaret ska fungera normalt (extra välkommet nu i förkylningstider), magnesium som är nödvändigt för att musklerna ska fungera normalt och järn, som kvinnor ofta behöver få i sig lite extra av. Rosta pumpafröna och strö på filen, salladen eller gröten.
På grund av sin storlek ger pumpa dessutom mycket mat för pengarna. (På SM i pumpaodling har vinnarpumpan vägt upp till 500 kilo!)
Sugerir a pumpa? Obter uma bomba de água e uma bomba de água
Necessita de:
(4 pessoas)
- 1, 5 kg de pumpa (valfri sort, vi tycker om butternutpumpa)
- 2 gula lökar
- 4 vitlöksklyftor
- 1 msk smör
- 1 l grönsaksbuljong
- 2 dl de crème fraiche
- 2 limas (rivet skal och saft)
- 2 tsk sambal oelek
- sal
- pimenta
Para guarnecer:
- 0,5 dl de crème fraiche
- pumpafrön (rostade)
Gör så här:
Descascar o pumpan. Skala och skär den i tärningar. Skala och finhacka gullöken och vitlöken. Fräs löken i smör i en gryta på medelhög värme tills den blir genomskinlig. Tillsätt därefter pumpatärningarna och buljongen. Låt soppan småkoka i tio minuter tills pumpan är mjuk. Misture o soppan sedan até que este fique escorregadio, coloque-o na grelha e adicione creme de leite, lima e sambal oelek. Smaka av med salt och peppar. Låt soppan koka upp inan servinging. Coloque o pão em cima do pão em uma variedade de pratos altos. Acompanhe com um pouco de crème fraiche e pumpafrön rostado.
