Os melhores hidratos de carbono para os treinos
Å spise eller ikke spise karbohydrater er en het potet blant treningsinteresserte. O guru Martin Bach diz que os hidratos de carbono têm um efeito benéfico sobre o ritmo de trabalho.
O comentário sobre a posição dos hidratos de carbono na alimentação é como o de um restaurante de fast-food. Skal de bort fra kostholdet helt, delvis eller ikke i det hele tatt? Vi ringte opp helseguruen Martin Bach for å høre hans synspunkter på å spise karbohydrater.
- Se consultar o relatório do Livsmedelsverkets, pode calcular que 50 por cento da matéria-prima para o tallerkenen são hidratos de carbono, 30 a 50 por cento são proteínas e os restantes 15 a 20 por cento são gordura. Se o triatleta Jonas Colting não gastar nenhum hidrato de carbono no seu prato. For meg ligger sannheten et sted der i mellom. Vi må bort fra fokuset at det er dårlig og sørge for å spise innholdsrike karbohydrater for å få rett energi, sier han.
O que é que você quer?
- Pasta, ris, potet og hvitt brød er eksempler på tomme karbohydrater som ikke tilfører kroppen noe annet enn kort metthetsfølelse og rask energi. Spiser du heller linser, rotfrukter og bønner får du i deg karbohydrater fulle med vitaminer og mineraler som er mye bedre for kroppen.
Så Colting er ute og sykler (og løper og svømmer)?
- Nei, så enkelt er det ikke. Han forbrenner sikkert opp til 5 000 kalorier per dayg og må få i seg minst like mye. A alimentação é feita à base de proteínas, gorduras e hidratos de carbono que são consumidos através da alimentação. O funcionamento não é o mesmo. Akkurat som at Paolo Roberto spiser masse pasta hver dag, det går jo an om man hele tiden forbrenner så mye. Begge to har bare to vidt forskjellige innstillinger.
Ok, o que é que se pode fazer com a massa?
- A massa é boa, mas é a melhor que se pode comer. Vil du for eksempel gå ned i vekt og er nødt til å tenke pluss og minus, kalorier inn, energi ut, da er er det et dårligere valg. Men igjen, det avhenger av hvor mye du beveger deg.
Mange som vil gå ned i vekt begynner med å kutte ut pasta, ris, brød og potet, er det en rett vei å gå?
- Nja, en diett passer ikke for alle. Vil du forme om kroppen og enten gå ned i vekt eller bygge muskler må kostholdet ha et bra næringsinnehold. Men det er også viktig at du har det bra, slik at forandringen kan bli langvarende. A vista é confortável e pode ser gasta com mais carboidratos e outros alimentos. Men om du vil ha et generelt svar, så ja, ta bort de tomme karbohydratene.
Se o seu filho tiver de comer hidratos de carbono, o que é que vai acontecer?
- Spis mat med innhold. Pasta og hvitt brød er ikke like bra som rotfrukter og bønner om man ser på næringen, ettersom det ikke inneholder vitaminer og mineraler. Men det er ikke farlig å spise på noen som helst måte. Vær bevisst på hva du stapper i deg, spesielt om du vil gå ned i vekt.
