O autor Kristofer Låås: "O tapete vegansk é muito útil para quem está a preparar o seu prato"
O tapete vegetariano pode ser mais fresco, mais fácil de comer e mais regular. O especialista Kristofer Låås explica como a alimentação e o consumo de alimentos veganos podem ser benéficos para a saúde.
Kristofer Låås er en av mange eliteutøvere som har fjernet alle animalske produkter fra kjøkkenet. I løpet av kort tid har han gått fra en middelmådig mosjonist, til en løper på elitenivå. Slik tenker han rundt vegansk mat og hvordan kostholdet hans påvirker løpingen.
- Det hele startet med at jeg leste en bok der de gikk gjennom hvordan dyreindustrien fungerte. Da følte jeg at jeg ikke kunne rettferdiggjøre å være en del av masseproduksjonen av kjøtt og hvordan man behandler dyrene der.
COMPRAR: Calçado da Adidas
Kristoffer Låås e o seu parceiro testaram a possibilidade de se alimentarem de produtos de origem animal.
- Det ble fort en livsstil, som ga miljømessige fordeler, men også for min egen helse. Det grunnleggende for å bli god til noe, slik som løping, er etter min mening kontinuitet. Det vil si at man holder seg frisk nok til å trene uten avbrudd.
Kristoffer Låås er en av Adidas løpeambassadører. Her ser du ham i den nye løpeskoen SL20, for raske treningsøkter og konkurranser på korte distanser.
Tapete e roupa de cama veganos
At vegansk kosthold er lettere å fordøye og gjør deg lett i kroppen, opplever de fleste som prøver litt veganske oppskrifter, men det er også flere fordeler.
- For noen år siden ble det for eksempel en supertrend å drikke rødbetjuice før et løp, siden rødbeter, så vel som belgfrukter, inneholder en stor mengde nitrat som øker oksygeneringen i kroppen. Se for for deg den effekten jeg får av kostholdet mitt hver dag og hver treningsøkt, i stedet for bare rett før en konkurranse.
Når det er sagt, skal ikke vegansk mat anses som en snarvei til bedre resultater i løpingen.
- Jeg tror ikke det er en turboknapp for å prestere på et høyt nivå, men man kan jo si at det har gått veldig fort for meg å nå et elitenivå. Tidligere spiste jeg mye husmannskost og etterpå opplevde jeg at det tok mye energi fra hverdagen min.
I dag velger flere og flere idrettsutøvere å kombinere løping med et plantebasert kosthold. Det har ikke alltid vært tilfellet.
- Da jeg ble veganer var det annerledes enn hva det er i dag. Nå er det ikke veldig kontroversielt. De fleste er interessert, og når de hører hvor bra det fungerer for meg, ønsker de også å optimalisere sine egne forhold.
Como é que os resíduos podem ser tratados pelos veganos?
O veganismo pode ser muito útil para muitos. Hva erstatter du for eksempel din vanlige frokost med for å få så mye energi som mulig til neste treningsøkt?
- Jeg liker tørket frukt og kanel på havregrøt. O melhor de tudo é que a fruta do mercado é um carbohidrato fraco. Du kan også slenge på litt hampfrø eller solsikkefrø, som inneholder mye energi, magnesium og mineraler på en liten mengde. Til grøten kan du ta havremelk, rismelk eller lignende, sier Kristofer Låås og fortsetter:
- Jeg er veldig skeptisk til kumelk siden det føles unaturlig når du tenker på hvem det egentlig er for. Dessuten inneholder mange havreholdige drikkevarer tilskudd av B12 og jern, noe som er viktig for deg som er veganer. Spesielt hvis du du er kvinne.
Para o efeito, é necessário tomar kvarg, drikkeyoghurt ou qualquer outro tipo de suplemento alimentar. O que é que os veganos podem fazer?
- O melhor é um batido de cereais. A base deve ser um alimento que forneça magnésio, samambaia e B12. Da kan du variere mellom appelsin, banan eller eple, av hensyn til vitaminer, og piffe det opp med ingefær eller bær, sier Kristofer Låås og utdyper:
- Jo mer bladgrønnsaker du har i smoothien din, jo bedre. Men det blir selvfølgelig vanskeligere å drikke. Væske er ellers det viktigste etter trening. O que é tão bom com um batido!
O batido é para quem está a tentar fazer o batido:
- Kjøp varer uten innholdsfortegnelse. Sats på råvarer som ikke er prosessert, men er så ferske som mulig. O Heller bønner og linser enn ferdige quornfileter!
- O acabamento é muito bom! Den sterke fargen på for eksempel rødkål, tomat, paprika og gulrot er et tegn på at grønnsaken inneholder mye antioksidanter som trengs for å holde deg frisk.
- Bladgrønnsaker og belgfrukter er det som gir deg som er veganer mest. Varier mellom forskjellige varianter, så du kan være sikker på at du får de riktige tingene. Bokhvete er for eksempel et superprodukt som kan spises som både grøt og som erstatning for pasta.
Será que você pode otimizar as suas compras? Veja o Adidas SL20, um produto de qualidade para os melhores pratos e refeições!
LES MER: Preparação de refeições! Para comprar pacotes de tapetes no Reino Unido
LOJA: Comprar produtos para uma boa prestação de serviços
