As proteínas estão a fazer falta?

Proteinpulver, proteinpandekager og nu proteinis. I de senere år er det blevet mere og mere populært at vælge en proteinrig variant i stedet for en traditionel flødeis. Men hvor godt er det egentlig?

Sommeren er her, og isbilens velkendte klokkespil høres næsten hver uge. Blandt alle cremede nykommere og is, der giver en brain freeze, så får proteinisene mere og mere plads i førefeltet. Vi har talt med ekspert Karoline Pettersson, som er en legitim diætist og træner hos Barry's i Stockholm, om hvor sundt det virkelig er med en proteinrig is.

O que é que se procura quando se trata de um alimento saudável e de uma proteína?

- Det afhænger af, hvad det er for noget is, men generelt er der mere fedt og sukker i almindelige is sammenlignet med en ren proteinis. Når det er sagt, så er det ikke fatalt at spise almindelig is, siger Karoline Pettersson og fortsætter:

- Størstedelen af de proteinis, jeg kender, er sødet med sødestof, hvilket jeg synes er fordelagtigt, hvis man ser på det specifikke indhold og gerne vælger en is ud fra det kriterium. Energimæssigt kan nogle almindelige is svarer til proteinvarianterne, så tænk over, hvad du vil have ud af isen, og hvorfor du spiser den. Se o utilizador gastar a sua proteína, ao fazê-lo, pode obter a mesma. At være sund handler om at passe på hoved og krop!

Proteinis, hvor sundt er det egentlig?

- Efter min mening er ordet "sundt" lidt vanskeligt, fordi det kan betyde forskellige ting for forskellige mennesker. Hvis du i stedet spekulerer på, hvor sund isen er, er der fordele ved, at den kan indeholde både mindre fedt og sukker end en almindelig is, siger Karoline Pettersson og fortsætter:

- Du behøver ikke at spise proteinis kun for proteinets skyld, fordi der er mange proteinkilder i resten af din diæt. Nogle gange overtager hypen med protein, og så er det let at søge ordet, om det er is, sauce eller chips.

Como é que se pode obter uma proteína para um molho ou batatas fritas?

- Jeg synes hovedsageligt, at det er et godt alternativ til almindelig is. Naturligvis afhænger det af helheden og alt det andet, du spiser. Men spiser du is ofte, så kan proteinis være et godt alternativ til den traditionelle flødeis nogen gange. Det er dog ikke et must for proteinet. Vi bliver virkelig gode med protein i maden, så vi behøver ikke at tilføje en is for at nå de niveauer, der er tilstrækkelige for os. Hvis du imidlertid vil reducere dit sukkerindtag og også gennemgå dine valg generelt, kan dette være et godt alternativ i betragtning af fordelingen af sunde ting i en proteinis.

Karoline Pettersson no Instagram, onde tem o nome @carolineepettersson. Foto: Ela Strand.

Não há nenhum problema com as proteínas?

- A proteína tem um efeito sobre a saúde e é por isso que a gasta. A maioria das proteínas está sob controlo, mas existe um grande número de problemas relacionados com as proteínas, que são mais comuns. Mange mennesker er bange for sødestoffer i dag, men der er meget forskning, der viser, at det hverken er farligt eller giftigt for mennesker. Mange kan tro det og let sætte sig fast i "naturligt sukker er bedre" dogmen - hvilket det ikke er.

O que é que o homem pode fazer para comer proteínas como um lanche ou como uma refeição ligeira?

- De facto, espontaneamente, diz-me que pode funcionar como um lanche. Men igen, så er det vigtigt at gennemgå formålet med kosten og netop isen. Mange mennesker spiser nogle gange mere eller større portioner af noget, da betragtes som sundere - hvilket faktisk kan være ende med at være energifyldt end hvis man spiste den almindelige is.

Har du en yndlingssmag, når det kommer til is?

- Sim! Lige nu er det faktisk en proteinis fra Barebells. Deres nye hindbær / lakridsis har jeg spist så mange gange i de seneste par uger. Jeg tager normalt en om aftenen, hvis jeg bliver syg. Jeg elsker is, og is er sommerens favorit. Melon, stracciatella, daim-kugler og endda klassisk vanille er mine ynglings. Hvis jeg skal vælge, så kan jeg godt lide at spise is med drys på - det elsker jeg!

SHOP HER: Alt hvad du har brug for til strandturen

LÆS MERE: Os super-ingredientes que pode ter na sua tigela de pequeno-almoço!