O que são as proteínas?

Proteinpulver, proteinpannekaker og nå proteinis. De siste årene har det blitt stadig mer populært å velge en proteinrik variant fremfor en softis. Como é que é possível ser-se inteligente?

Sommeren er her og isbilens kjente musikk hører man nesten hver uke. Blant alle kremede nykommere og is som gir brain freeze, får proteinisen mer og mer plass. Vi har snakket med eksperten Karoline Pettersson, som er lisensiert ernæringsfysiolog og trener på Barry's i Stockholm, om hvor sunt det egentlig er med en proteinrik is.

Qual é a relação entre uma proteína e um produto?

- Det kommer an på hvilken is det er, men vanligvis er det mer fett og sukker i vanlig is sammenlignet med akkurat proteinis. Når det er sagt, er det ikke livsfarlig å spise vanlig is, sier Karoline Pettersson, og fortsetter:

- De fleste proteinis jeg kjenner til er søtet med søtningsmiddel, noe jeg mener er gunstig hvis man ser på nettopp det innholdet og velger en is på grunn av det. Energimessig kan visse iskremer være tilsvarende de med proteiner, så husk hva du vil få ut av isen og hvorfor du spiser den. Hvis du vil spise en is fordi du elsker den, skal du gjøre det. Det å være sunn handler om å se både kropp og sjel!

Proteinis, hvor sunt er det egentlig?

- A proteína é muito perigosa, pois pode ser utilizada em alimentos para homens com problemas de saúde. Hvis du i stedet tenker hvor næringsrik isen er, så er det som sagt fordeler med at den kan inneholde både mindre fett og sukker enn en vanlig is, sier Karoline Pettersson og fortsetter:

- Du trenger ikke spise proteinis bare for proteinets skyld, fordi det er mange proteinkilder i resten av kostholdet ditt. Noen ganger tar hypen med protein over, og da er det lett å søke etter ordet uansett om det handler om is, saus eller chips.

Como é que se pode obter uma proteína grátis por ano?

- Jeg synes hovedsakelig det er et bra alternativ til vanlig is. Det kommer selvfølgelig an på helheten, og alt annet du spiser. Hvis du spiser is veldig ofte, kan proteinis være et bra alternativ innimellom. Det er imidlertid ikke et must for å få i seg proteiner. Vi får i oss en god mengde med proteiner gjennom maten, så vi trenger ikke tilføye en is for å nå opp til nivåer som er bra for oss. Hvis du imidlertid vil redusere sukkerinntaket ditt og se over valgene dine, kan det være et bra alternativ med tanke på fordelingen i en proteinis.

Karoline Pettersson conduz o seu podcast anual Tyngre Dietistpodden. Veja o seu perfil no Instagram em @carolineepettersson. Foto: Ela Strand.

Não há nenhum utilizador de proteínas?

- Vel, det kommer an på mengden og hvor ofte du spiser det. Jeg har ikke kontrollert all proteinis, men det er ingen store ulemper som er nevneverdige. Mange er i dag redde for søtningsmidler, men det finnes mye forskning som viser at det hverken er farlig eller en gift for mennesker. Mange kan tro det og lett henge seg opp i at "naturlig sukker er bedre" - noe det ikke er.

O homem pode comer proteínas como complemento?

- Spontant synes jeg absolutt det kan fungere som et mellommåltid. Men igjen, det er viktig å se over formålet med kosten og nettopp isen. Mange spiser kanskje flere eller en stor mengde for at noe anses som sunt - noe som betyr at det i seg selv kanskje blir mer energi enn om man spiser den vanlige isen.

Har du noen favorittsmak på is?

- Sim! Akkurat nå er det faktisk en proteinis fra Barebells. A sua nova pulseira/crítica é muito útil para quem está a fazer exercício. Jeg pleier å ta en på kvelden hvis jeg får lyst. Jeg elsker is, og kuleis er favoritten om sommeren. Jeg velger gjerne melon, stracciatella, daimkuler og til og med klassisk vanilje. Se estiver a ficar velho, pode usar o seu vestido com strass - é o que eu gosto!

SHOP HER: Para comprar na praia

LES MER: Superingredientes que pode encontrar numa tigela de espuma!