As proteínas são obrigatórias quando se come?

Hvis du træner, ved du sikkert, at protein er vigtigt for musklerne. Men proteinpulver, hvor nyttigt er det egentligt? Kosteksperten giver dig svar.

Proteinpulver er måske det most anvendte kosttilskud i sports- og motionsverdenen. Muitos desportistas têm de se preocupar com a ingestão de proteínas no seu quintal, e muitos dizem que é obrigatório quando se pratica desporto. Men det er ikke korrekt, siger Linda Bakkman, der er ernæringsekspert og læge.

- Proteinpulver er måske det mest anvendte kosttilskud i sports- og motionsverdenen. Muitos desportistas têm de se preocupar com a ingestão de proteínas no seu quintal, e muitos dizem que é essencial para o seu treino. Men det er ikke korrekt, siger Linda Bakkman, der er ernæringsekspert og læge.

Linda Bakkman forklarer, at der sker en konstant nedbrydning og opbygning af protein i kroppen. Proteinbehovet er derfor vigtigere efter træning end før, fordi det er afgørende for genopretning og muskelopbygning.

- Hver gang du spiser 20 gram protein, øges hastigheden af proteinproduktionen tilsvarende, men herefter svækkes den. Hvis du vil sikre, at opbygningen overstiger nedbrydningen, bør du have regelmæssighed i dit proteinindtag.

Svenske Linda Bakkman har arbejdet som kostvejleder i "Sveriges Olympiska Kommitté" i 13 år og udgav for nylig bogen, Maten bakom resultaten, en bog med smarte kostråd til dig, der vil spise for at at præstere bedst muligt.

Når man træner, har man behov for mere protein. Faktisk dobbelt så meget som andre, hvis man træner hårdt. men alligevel er for lidt protein sjældent et problem. Derimod har mange behov for at fordele proteinindtaget over hele dagen for at kunne styrke muskelopbygningen.

- Jeg ved ikke, hvor mange dagbøger jeg har analyseret - fra motionister til olympiske guldmedaljevindere - og jeg har ikke fundet nogen, der har fået for lidt protein. Men mange er dårlige til at sprede deres proteinindtag. A sarna gasta proteínas de manhã, ao meio-dia e à tarde, e depois de manhã.

Ca. 20 grama de proteína hver tredje time (i løbet af den vågne del af dagen) er et godt pejlemærke for en voksen person. Det svarer til ca. tre æg, 100 g oksekød eller 80 g jordnødder. Efter træning skal du spise inden for 30 minutter, og for mange er proteinpulver et nemt alternativ. Men husk at almindelig mad er lige så godt og kontroller omhyggeligt varedeklarationen, hvis du alligevel vælger proteinpulver.

LÆS MERE: Det skal du spise inden og efter træningen

LÆS MERE: Bliver man fed af fedt?