Vídeo: Salsichas com glúten

Lyst til lidt sødt, der smager af jul? Her er den perfectkte opskrift til dig, der ikke orker at stå en hel dag i køkkenet, for at kunne nyde godt af lidt lækkert!

Første advent nærmer sig, og er du vild med jul og julebagning, så læs endelig med her. På søndag kan du byde venner og familie på disse fantastiske saffranmuffins. De er naturligvis helt glutenfrie, men smager (som altid) helt fantastisk. Opskriften stammer fra PT og Health Coach Emma Barremyr, og du kan finde flere af hendes gode opskrifter på hendes blog (på svensk).

Du skal bruge:
(8-10 stk.)

• 1 dl de colesterol
  
• 0,5 g de açafrão
  
• 2 æg
  
• 2 dl mandelmel
  
• 2 spsk. kokosmel
  
• 1 dl kokossukker
  
• 1 tsk. bagepulver
  
• 1 knips de sal
  

1. Sæt oven på 175 grader.
   
2. Fumar kokosolien, og tilsæt saffran.
   
3. Bland de tørre ingredienser sammen med lidt salt. Tilsæt kokosolie og æg.
   
4. Misture todos os ingredientes num único prato e forme muffins.
   
5. Bag dem midt i ovnen i ca. 15 minutter.
   
6. Tag dem ud og lad dem afkøle. Pynt gerne med vaniliepulver!
   

LÆS MERE: Hjemmelavet nøddecreme - med 4 ingredienser