Lanches bons e saborosos
A especiaria vegetariana é muito saudável e saborosa. Det er disse gode snacksopskrifter fra bogen "Det godt gröna" et klart bevis på.
Når planter og grøntsager får lov til at at spille hovedrollen på tallerkenen, behøver du ikke bekymre dig over at gå glip af nogle smagsoplevelser, tværtimod . I den nye kogebog Det goda gröna: mat från min trädgård (Det gode grønne: Mad fra min have) byder Karoline Jönsson, kendt fra bloggen Det gröna skafferiet og SVT-programmet Vegorätt, på fem kapitler med herlige vegetariske opskrifter, som er alt andet end smagsløse.
Estes aperitivos são muito saborosos para comer e beber como aperitivos e como refeição ligeira.
Cachorros quentes
Tempere estes pequenos bolinhos com salsa. Foto: Karoline Jönsson.
Para comer:
(cerca de 20 estilos)
- 400 g de majskorn
- 1 g de leite
- 4-6 jalapeños
- 3 dl majsmel
- ½ dl de casca de psílio
- 1 ½ dl vand
- 1 spsk de bagepulver
- 3 tsk sal
- 1 colher de chá de pimenta
- Olie til at stege i
Sådan gør du:
- Misturar a maior parte do terreno com um misturador de escada.
- Misture bem os pimentões e os jalapenos.
- Misture todos os ingredientes num pão e coloque-os juntos num prato.
- Varm en stegepande op og form små boller af dejen ved hjælp af to teskeer. Steg nogle minutter indtil de har fået farve.
Taça de colheita de húmus
Muito saboroso e muito saboroso! Foto: Karoline Jönsson.
Pode ser usado:
- 1,2 l de água quente
- ca 1 dl kogende vand
- 1 ½ dl olivenolie
- ½ l brændenælder, let pakket
- 1 cidra, salgada
- 1 fed hvidløg
- 1 ½ tsk spidskummen
- 1 ½ tsk stødt koriander
- 1 tsk sort peber
- 1 tsk chilipulver
- ½ tsk sesamolie
- Sal
O que é que você quer?
- Misturar todos os ingredientes numa misturadora. Bater e bater até ficar homogéneo.
- Servir com um rolo de carne, uma grelha de esponja e um pão com estilo.
No novo blogue de Karoline Jönssons , encontrará, através de um navegador, dicas sobre como fazer a compostagem e a reciclagem de resíduos, para que possa aprender a usar. Bogen kan du bestille HER. LÆS MERE: 3 superalimentos inteligentes
