A minha filha e o meu filho
Tämä piirakka tarjoaa täydellisen sekoituksen makeaa ja kirpeää. Ernst Kirchsteiger on kehittänyt kyseisen reseptin.
Ernst Kirchsteiger on tunnettu Ruotsissa sisustustaitodoistaan, mutta hän osaa myös laittaa ruokaa! Alkujaan Ernst on oikeastaan kokki, ja nyt hän on julkaissut keittokirjan I det enkla bor det goda, joka muun muassa sisältää tämän italialisen piiraan reseptin.
Nauttiessasi tästä piiraasta, voit samalla miettiä niitä lämpimiä ajatuksia, joita Ernst Kirchsteiger jakaa kirjassaan: "Eräällä Ivan-nimisellä hedelmäkauppiaalla on 'reikä-seinässä-myymälä' San Cassianossa. Jokainen kerta, kun käyn myymällä, hymyilee Ivan leveästi ja lähtiessäni hän huutaa aina perääni: "Ernesto! Olemme yhtä kansaa. Olemme eurooppalaisia, älä koskaan unohda sitä!" Mietin tätä sanomaa usein. Me ihmiset kuulumme yhteen." Kuva: Ulrika Ekblom (kuva on rajattu)
Descrição: O que é que o homem tem?
Prazo de validade:
(8 annosta)
Receitas
- 4 dl de vinho
- 125 g de voita
- 3⁄4 tl suolaa
- 4 rkl sokeria
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl perunajauhoja
- 4 luumua
- 2 persikkaa
- 6 viikunaa
- noin 20 karhunvatukkaa
- 50 g de salsichas
- noin 1 dl hunajaa
- 2-3 rosmariinin oksaa
- 50 g de vinho de cheiro
- 500 g de ricotta suína
- 1-2 tl de kanelia
- 1⁄2 dl de hunajaa
- 1⁄2 sitruunan mehu
1. Lämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Sekoita kaikki taikinan ainesosat, perunajauhoja lukuunottamatta, kulhossa tai monitoimikoneessa. Painele taikina vuokaan, joka on leveydeltään noin 24 senttimetriä. Sirottele hieman perunajauhoja taikinan päälle, jotta jauhot imevät hedelmien mehua, jos hedelmät ovat todella vetisiä.
3. Halkaise luumut ja persikat ja poista kivet. Viipaloi persikat. Jaa luumut ja persikat vuoan reunoille kauniiksi kuvioksi.
4. Poista viikunan varsiosa, viillä hedelmään risti ja paina pohjaan, jotta hedelmäliha tulee esille. A maioria das pessoas tem uma visão geral e está a ser informada.
5. Murskaa saksanpähkinät ja sirottele ne vuokaan. Ripottele päälle hunajaa ja lisää muutama rosmariinin oksa. Viipaloi voi ohuesti ja lisää palat piirakan päälle.
6. Paista piirakkaa uunin alaosassa 20-25 minuuttia tai kunnes piirakkataikina ja pähkinät ovat saaneet hieman väriä.
7. A massa de requeijão é cortada, cozinhada e colocada no forno. A maioria das pessoas que visitam o local de trabalho tem acesso a um serviço de ricottakiisselin.
A nossa equipa está a trabalhar para que o nosso site seja um sucesso! A equipa: Ulrika Ekblom 
