Olá, boas festas para 2017!

Qual é a maior tendência atual? Vi spurte trendspanerne Johan Åkesson og Elina Gregor om å liste opp de fem største helsetrendene for 2017 og framover.

#1 Personalização

A personalização está na moda, mas também está na moda e é muito mais completa. Johan Åkesson, trendanalytiker på Sprillo, forklarer at det som tidligere først og fremst var koblet sammen med vektredusering eller fysisk aktivitet á la Friskis & Svettis, er i dag nedbrutt i flere ulike parametere.

- En sunn livsstil er veldig individualt og hvert eneste menneske søker sin egen sannhet, mener han og ser "personalization" som et nøkkelord.

A tendência pessoal inclui os "wearables", também conhecidos como "wearables", uma tecnologia que permite o controlo dos dados pessoais, que explica como é que o utilizador os detém e como é que pode pagar os custos e as despesas com os mesmos. O estudo de saúde Habit, da Califórnia, registou a tendência pessoal e o comprimento de uma dieta de ADN até ao limite.

- Du får et startkit hjem hvor du tar ulike blodprøver, DNA-prøver, veier og måler deg. Så får du en testshake som du skal drikke, og en time senere tar du en blodprøve igjen for å se hvordan kroppen har tatt opp næringsstoffene. Det blir som en ekstremt individuell kostanbefaling, sier Johan Åkesson.

Trendanalytikeren Johan Åkesson ser hvordan helse blir enda mer personlig. Foto: Björn Terring.

#2 Mat som medisin

Elina Gregor, PR-sjef på matkommunikasjonsbyrået Food & Friends, forklarer at maten har blitt den nye medisinen og fokuset har flyttet seg fra proteinrikt og kalorifattig til livsmiddel som gjør oss friske.

- As dietas tradicionais têm sido muito úteis para reduzir os custos de alimentação. Et eksempel på det er den store interessen for tarmbakterier og betennelsesdempende kost, sier hun og nevner manukahonning samt gurkemeie som to supertrendy livsmiddel.

Det å se på maten som medisin hører sammen med den økte interessen for magen og påvirkningen på vår velvære. Det forskes mye innenfor mage- og tarmhelse, og Johan Åkesson tror att mikrobiom (magens indre univers) kommer til å bli et buzz word den kommende tiden.

- På Sprillo prater vi om "the new core", det er et begrep vi bruker for å beskrive koblingen mellom hjerte, mage og søvn. Det er tre kjempehotte områder akkurat nå, sier han.

#3 Tid er helse

Smarte og raske løsninger har blitt populært inenfor de fleste områder av livet vårt, og matlagingen er ingen unntak. As grelhas de intervalos de tempo e os picos de tempo são frequentemente utilizados em tapetes de sol.

- I dag prioriterer vi tid enda mer og går fra hipstermatlaging til hjemleveringer. Tjenester som forenkler hverdagen vår blir mer og mer populære. Å ha tid til mye er en parameter i denne sunne livsstilen, mener Johan åkesson.

#4 Flexitarianos e climatologistas

Elina Gregor diz que o facto de se voltar ao básico, em que se gasta muito e se fica debaixo de uma cama higiénica, é um motivo de stress. I følge henne handler en sunn livsstil 2017 mye om langsiktighet og holdbarhet.

- Det innebærer å trene for å ha en kropp som skal holde hele livet, og en bevissthet mot både helse og miljø. Minking av mat man kaster ved å bruke hele grønnsaken eller alle delene på dyret, sier Elina Gregor.

Flere blir flexitarianere (og spiser mest grønt men kjøtt noen ganger), mens de skikkelig bevisste kaller seg for "climatarianer".

- Climatarianere spiser så klimasmart som mulig, med minst mulig påvirkning på miljøet. De handler kortreist mat og minimerer matsvinnet samt kjøtt- og meieriprodukter. É uma ferramenta útil para a preparação de refeições e para o tratamento de alimentos.

Os pratos de peixe são utilizados para preparar pratos de peixe e tigelas de poké. Grønnsakene fortsetter å ta plass på menyene, men under mer kjøttlignende navn, som blomkålstek eller kokosbacon. Eline Gregor hevder at juicetrenden går over til en suppetrend.

- Ceia servida em frascos que podem ser consumidos na mesa. Menos sumo, mais fibra, melhor alimentação!

#5 Estilo de vida solar

O estilo de vida solarizado é um meio de obter um rendimento saudável quando se está a tentar fazer algo que não é saudável. Vi sier ha det til clean eating og hei til "healthy indulgence".

- Det finnes ikke noen motsetning mellom å leve og spise sunt og nytelse. De går begge sammen innenfor healthy indulgence, hvor du du kan spise cupcakes, men de er veganske og laget uten hvitt sukker, sier Johan Åkesson.

Tilbakeføring av helsen til individet og ikke tro på de allmenne sannhetene, det er også en måte å motvirke helsestresset på. Johan Åkesson ser hvordan lysten blir enda viktigere innenfor både mat og trening.

- Et kult eksempel er ølbryggeriet Mikkeler. De har en running club på hundre plasser rundt i verden hvor man samles, løper og drikker øl sammen etterpå. Det medfører at det ikke kreves noe og er heller ikke like wellness-preget.

LES MER: Descrição da oferta: Sjokoladefudge uten sukker og mel