Olá, verão de 2017!

O que é que está a acontecer? Vi bad trendspejderne Johan Åkesson og Elina Gregor om at udpege de den største helsetrender for 2017 og fremefter.

#1 Personalização

A ajuda está apenas na moda, mas também está a ser muito mais completa. Johan Åkesson, trendanalytiker hos Sprillo, forklarer at det som tidligere fremfor alt blev sammenkoblet med vægttab eller fysisk aktivitet a la fitnesscenter, i dag er nedbrudt til flere forskellige parameter.

- En sund levestil er meget individualiseret, og hvert menneske søger sin egen sandhed, mener han og ser "personalization" som et nøgleord.

A tendência pessoal está a ser introduzida pelos wearables, uma tecnologia que permite que o utilizador se identifique com os seus dados pessoais e que explica como o utilizador os detém, para que possa pagar o seu custo e o seu investimento. A empresa de ajuda Habit, sediada na Califórnia, identificou a tendência personalizadora que se manifesta há mais tempo do que os dados de ADN.

- O utilizador pode começar a usar a sua casa, onde poderá consultar os seus próprios registos de sangue, de ADN, de veia e de mola. Derefter får du en testshake, som du skal drikke og en time senere tage en ny blodprøve for at se, hvordan kroppen har optaget næringsstofferne. Det bliver ligesom en ekstrem individualiseret kostrekommendation, siger Johan Åkesson.

TrendanalytikerenJohan Åkesson ser, hvordan helse bliver mere og mere personligt. Foto: Björn Terring.

#2 Mad som medicin

Elina Gregor, PR-chef hos madkommunikationsbureauet Food & Friends, forklarer at maden er blevet den nye medicin. og at fokus har flyttet sig fra proteinrigt og kaloriefattigt til mad. som gør os raske.

- Traditionelle diæter erstattes af. at vi anvender kosten for at have det så godt som muligt. Et eksempel på dette er den store interesse for tarmbakterier og antiinflammatorisk kost, siger hun og nævner manukahoning samt gurkemeje som to super trendy levnedsmidler.

At se maden som medicin hører sammen med den øgede interesse for maven og den påvirkning, som den på vores velbefindende. Der forskes meget indenfor mave-og tarmhelse, og Johan Åkesson tror, at mikrobiologi (mavens indre universum) vil blive et buzzword den kommende tid.

- På Sprillo taler vi om "the new core". Det er et begreb,som vi anvender for at beskrive sammenkoblingen mellem hjerne, mave og søvn. São três grandes desafios que se colocam à nossa frente, diz ele.

#3 Tid er helsa

Smarte og hurtige løsninger er blevet populært inden for de fleste områder af vores liv, og madlavningen er ingen undtagelse. Timelange kokkereringer og tidskrævende surdeje er blevet erstattet af lette hjemmeleverancer og sund mad.

- I dag prioriterer vi tiden mere og går fra hipstermadlavining til hjemmeleleverancer. Tjenester som forenkler vores hverdag, bliver mere og mere populært. At have tid til meget er et parameter i denne sunde levestil, Johan åkesson.

#4 Flexitarianos e climatologistas

Elina Gregor diz que um sistema de tanques de baixo custo, em que se gasta muito e pouco, sob condições higiénicas, é uma forma de reduzir o sofrimento. Ifølge hende handler en sund levestil i 2017 meget om langsigtethed og holdbarhed.

- Det indebærer at træne for at få en krop,, som kan holde hele livet og en bevidsthed om både helse og miljø. At formindske madspildet ved at anvende hele grøntsagen eller alle dyrets dele, siger Elina Gregor.

Flere bliver flexitarianer (og spiser mest af alt grønt, og kun kød nogle gange), mens de mere seriøse bevidste kalder sig for "climatarianer".

- Climatarianerne spiser så klimavenligt som muligt med mindste mulige påvirkelse af miljøet. O tratamento é lento e minimiza o consumo de alimentos e de produtos de higiene pessoal. Um coletor de resíduos para a preparação de metais e para o transporte de resíduos.

Os filtros de peixe são utilizados para preparar os peixes, bem como os fiskchark e os pokébowls. As pessoas que se alimentam de carne e osso têm de se adaptar aos seus pratos para poderem comer mais, mesmo debaixo de uma simples carne de marinheiro, como o blomkålssteg ou o kokosbacon. Elina Gregor diz que a tendência dos sumos está na moda.

- O jantar é servido em frascos, que podem ser consumidos na mesa. Menos sucos, mais fibras, mais comida!

#5 A ajuda de Deus

En sund levestil indebærer ikke længere at følge en specifik kost, hvor du tvinges til at afstå fra sociale aktiviteter. Vi siger farvel til afskrællende og strenght clean eating og velkommen "healthy indulgence".

- Der findes ikke nogen modsætning mellem at level og spise sundt og at nyde. De to hænger sammen indenfor healthy indulgence, hvor du kan spise dine cupcakes, men de er veganske og lavet uden hvid sukker, siger Johan Åkesson.

At tage helsen tilbage til individet og ikke købe de almindelige sandheder, er også en måde at modvirke helsestressen. Johan Åkesson ser hvordan det lystfyldte bliver mere og mere vigtigt indenfor både mad og træning.

- Et sjovt eksempel er ølbryggeriet Mikkeler. De har en running club i hundredevis af stedet i verden, hvor man samles, løber og drikker øl sammen bagefter. Det gør det mere sjovt og ikke lige så wellnessagtigt.

LÆS MERE: Chokladefudge uden sukker og mel