Hurra, i dag är det Kanelbullens dag! Aqui tem uma variante de baixo custo, que é muito boa.
Sedan 1999 firar vi Kanelbullens dag i Sverige den 4 oktober. Det går faktiskt utmärkt att baka kanelbullar utan strö- och pärlsocker - prova du också!Du behöver:
- 1 pacote apenas para o açúcar
- 200 g de farinha de trigo
- 2,5 dl de leite
- 250 g de kvarg
- 1 dl ljus sirap
- 1 krm de sal
- 2 tsk kardemumma
- ca 12 dl vetemjöl
- smör
- kanel
- mandelmassa
- 1 ovo para cima até à caneta
- mandelspån
Sätt på ugnen på 225 grader. Värm mjölken till 37 grader (fingervarmt). Smula ned jästen och rör tills den löst sig. Smält smöret och blanda ned i mjölkblandningen tillsammans med kvargen. Blanda de torra ingredienserna for sig. Retire tudo até uma pequena camada, coloque com uma máscara de pão. Coloque-o debaixo da mão num meio tempo. Kavla ut, bred på smör, kryssa med kanel och riv över mandelmassa. Rulla ihop och skär i cirka 2 cm tjocka skivor. Colocar em forma de touro. Låt jäsa ytterligare en halfvtimme. Vispa upp ett ägg och pensla bullarna. Coloque-o sobre o mandril. Ande em círculos durante 10 minutos até à praia.
LÄS MER: Vídeo: Como fazer brownies saborosos
