Sådan laver du lakrids-rawboller med blåbær

Når den søde blåbærsmag blander sig med den lækre lakrids, opstår der magi i luften. Prøv de sunde rawboller!

Pode ser embalado (cerca de 20 bolachas cruas):

• 2 dl de pistácios em cima do prato
• 1 dl de farinha de espelta
• 6 figner preto e vermelho (100 g)
• 1 dl de pão branco seco (70 g)
• 1 faca de cozinha com tampa de proteção
• 1 dl de sumo de laranja

• kokosflager
• polpa de leite (com ou sem salmiaksalt)
  
• pistacienødder finhakkede

Como é que vai?

1. Misturar as pistáceas e as espeltas até ficarem finas. Klip fignerne i mindre stykker og put dem i sammen med blåbær og vaniljepulver, blend til små krummer.
2. Tilsæt blåbærsuppen og blend indtil det bliver en tyk dej. Form til boller, rul dem i kokosflagerne, lakridspulveret og pistacienødderne.
3. Stil køleskabet em cerca de 30 minutos. Opbevar dem køligt.

Opskrift og billede er produceret af Sagolika blåbärssoppa.

LÆS MERE: Søde og sunde ting fra søstrene von Sydow