Apresentação de Matmejlet - O líder que está a ser tratado: Räksallad
Como é que se pode fazer uma boa salada? Lisa Blomqvist, da Matmejlet, está a encontrar o melhor recetor de salada.
Lisa Blomqvist é uma estrategista de relações públicas e matalskare, além de ser a condutora da empresa Matmejlet. Numa série de três artigos(a partir de 1), ela apresenta três tipos de receitas para uma boa e variada refeição que pode ser provada quando se tenta provar uma boa refeição com tomate. A Lisa pode ajudar-nos a comer uma salada de carne fresca com carne de vaca!
Vai consumir em Matmejlet? Clique aqui!
Quando estiver a fazer a viagem, que tipo de trabalho pode ser feito? Qual é a maior habilidade para fazer compras com atraso e com mais de uma pessoa?
- É possível comprar pão de forma ou comprar pão frito. É um bom negócio. Räkor med skal har en helt annan konsistens, är inte alls så mjuka och vattniga utan mer spänstiga och har inte den här smaken av lag som burkräkor har, säger Lisa Blomqvist och tillägger:
- Satsa på att ha bra råvaror! Sallad blir inte godare av att du har trehundra grejer i. Det är bättre att köra på kvalitet än kvantitet.
Recept: Räksallad med västerbottenost och färsk dill
A sua escolha:
- Romansallad
- Riven västerbottenost (cirka 1-2 msk/pers)
- Räkor med skal (frysta eller färska)
- Endro frito
- Rödlök
- Avokado
- Eventualmente, qualquer grão que esteja na canção, por exemplo, espargos, rädisor ou gurka
- Cidra
- Valfri mejeriprodukt i stil med creme fraiche, gräddfil, filmjölk, yoghurt, or växtbaserat alternativ
- Sal
- Pimenta
Ir para aqui:
- Tina räkorna om de är frysta (det går snabbast genom att sprida ut dem på ett tidningspapper).
- Blanda en salladsdressing genom att mixa cirka 2 msk valfri mejeriprodukt, en näve färsk dill (byt gärna till ramslök i säsong), en vitlöksklyfta, en halv pressad citron + rivet skal + salt och peppar. Pode ser utilizado com misturadores ou misturas. Blir den för tjock (den ska vara ganska rinnig) så späder du bara med lite vatten.
- Skala räkorna (spar gärna skalen och koka fond, soppa eller pastasås på).
- Skär sallad och grönsaker. Ta fram en bunke och blanda salladen.
- Häll över lite dressing och skaka eller blanda så att all sallad får dressing på sig.
- Hacka ner färsk dill och ha ner detta plus riven västerbottenost och blanda ihop med salladen lite försiktigt. Det är detta som gör hela måltiden.
- Lägg upp på tallrikar, toppa med färska räkor och citronklyfta.
Um ótimo almoço!
Aqui está a Lisa Blomqvist no Instagram.
MENU: Receção do Matmejlet do 1: Varm kikärtspanna
SHOPPA NU: Como comprar mais do que o necessário quando se está a perder tempo
