Creme agradável - aceite o seu gosto

Angelica Eldh bakom Shake for shape vet allt om hur du gör den perfekta smoothien - och hur du lyckas med din nice cream (ett enkelt recept som imponerar på alla)!

Smoothies på sommaren är lika självklart som sol, bad och glass. Mas será que pode encontrar uma nova variante de vidro, da mesma forma que os batidos? Törstsläckande, sött och passar även dig som är vegan! Det kallas för nice cream, eller nana ice cream. A especialista em gelados é Angelica Eldh.

Hur kommer det sig att du fastnat för just smoothies, nice cream och liknande?

- Jag tror jag fastnade för att det är ett så enkelt och snabbt sätt att få i sig många olika nyttigheter på en och samma gång, säger Angelica Eldh, som har tusentals följare på sin Instagram Shake for shape, där hon lägger upp det ena nyttiga matkonstverket efter det andra, precis som hon gör på sin blogg.

Você já conhece algum tipo de alimentação que lhe permita fazer batidos de frutas?

- Den största hälsofördelen är nog att jag inte varit sjuk en enda gång sedan säkert tre år tillbaka, vilket är superhäftigt. Så fort jag känner att någonting är på gång så frossar jag i citroner, ingefära och frukt. E ainda assim, o resultado é divertido!

Como é que se pode fazer para receber este produto?

- Jag följer många Instagramkonton som jag får massor av inspiration av. Ofta utgår jag från en färg och så tänker jag på vad man kan kombinera för olika ingredienser för att få fram just den färgen. É muito difícil não se aperceberem do que se passa com os batidos.

Kan como é que se pode fazer um batido que seja tão maçudo e saboroso que se possa tomar ao meio-dia ou ao almoço?

- Absolutamente, ele é uma boa escolha. Då kan du ha i till exempel avokado, spenat, nötter och proteinpulver, så att den blir mer mättande än när du enbart mixar frukt och bär.

Finns det något nybörjar-smoothie-misstag som jag bör undvika?

- Inte egentligen, men jag gillar inte att ha yoghurt i smoothien. Yoghurt förstör konsistensen och dessutom gör mjölkprodukter det svårare för kroppen att ta upp till exempel järn som finns i spenat.

Qual é a combinação de produtos que você escolheu para passar para a loja?

- Tror det var förra veckan som jag åt broccoli och jordgubbar ihop, det passade oväntat bra ihop. Mamãs!

Quais são os ingredientes de base para os batidos que têm sido usados?

- Baga frita, manga frita, avokado ou banana.

Pode fazer um batido com o seu melhor receituário?

- A minha é uma boa ideia! Se o seu filho for muito grande, então ele vai ficar muito cansado.

As melhores dicas da Angelica Eldhs:

Não se esqueça de colocar os ingredientes num smoothie!

- A ideia é que o batido seja melhor do que qualquer outro alimento para uma boa alimentação:

1. Não fritar, por exemplo, a carne.
2. Någonting färskt, till exempel äpple.
3. Någon vätska, till exempel nötdryck.
4. Någonting mättande, até exempel banan eller avokado.

RECEPT: CREME AGRADÁVEL NUM ESCALOPE DE ANANÁS

• 1 banana frita, escorrida na fritura
• 1/2 banana madura
• 1,5 dl de hallon frito
• 1 dadel

Preparar:

Misture tudo num tabuleiro até obter uma massa consistente de vidro. Se, porventura, o produto estiver a escorrer, é melhor misturá-lo. Servir num meio termo de ananás ou de um escudo de vidro. Não!


Foto: Angelica Eldh

Como fazer: Misturar um sumo de chocolate delicioso