Nyd en sund hindbærcheesecake
O bolo é saboroso, leve e muito bom. Kostrådgiveren Cecilia Folkessons opskrift på raw hindbærcheesecake er den perfekte dessert. Og så er den ovenikøbet sund!
Raw bolo de fiambre
O bolo é muito bom. A sobremesa também é fantástica! Encontrará mais opções boas e divertidas no blogue da Cecilia Folkessons. Também pode encontrá-las no Instagram! Foto: Cecilia Folkesson
Você pode se machucar:
Até 8 estilos de penteados
Pacote- 1,5 dl mandler
- 1,5 dl de pão de ló
- 10 friske dadler
- 0,5 tsk havsalt
Fyld
- 4 dl cashewnødder
- 0,5-1 dl agavesirup eller honning (kommer an på hvor sødt du kan lide det)
- 1 dl de koldpresset kokosolie
- 2 cidras (saften)
- 0,5 tsk vaniljepulver eller kornene fra 1 vaniljestang
- 1,5 dl friske eller frosne hindbær
Cobertura
- pão francês
- blomster de sien
- cidreira
Como é que vai?
Dag 1:
1. Ingredientes para a embalagem num processador de alimentos. Hæld det ud i en form, hvor du kan tage kanterne af. Stil formen i køleskabet.
2. Pil cashewnødderne og læg dem derefter i en skål med vand. 5 timer er nok, men de skal helst stå natten over.
Dia 2:
1. Skyl og si cashewnødderne. Put dem i en mixer eller foodprocessor sammen med citronsaft, vaniljepulver, smeltet kokosolie og hindbær. Bliv ved indtil det bliver en ensformig blanding. Hvis du bruger frosne hindær, skal du forsøge ikke at få for meget af væsken med.
2. Smør blandingen ud på bunden og put den i fryseren i nogle timer inden servering. Hvis den har stået for lang tid i fryseren, skal den lige tø lidt op inden servering
3. Lige inden serveringen kan du pynte den med friske hindbær, syren blomster og citronmelis.
