Novo e ensolarado suporte de tranças

O prato é bom, leve e saboroso. Kostrådgiveren Cecilia Folkessons oppskrift på raw bringebærostekake er den perfekte desserten. Og den er dessuten sunn!

Raw bolo de carne crua

Ikke bare søt å se på, men også på smaken! Encontre boas e ensolaradas ofertas no blogue de Cecilia Folkessons. Veja também no Instagram! Foto: Cecilia Folkesson

O que está a fazer:

Para circular 8 bits

• 1,5 dl mandler
  
• 1,5 dl de tinta
  
• 10 ferske dadler
  
• 0,5 ts havsalt
  

Fílho

• 4 dl naturelle cashewnøtter
  
• 0,5-1 dl agavesirup eller honning (avhengig av hvor søt du vil ha den)
• 1 dl de kaldpresset kokosolje
• 2 sitroner (saften)
• 0,5 ts vaniljepulver eller bønnene ut 1 vaniljestang
• 1,5 dl ferske eller tinede bringebær

Cobertura

• ferske bringebær
  
• batedeira
  
• sitronmelisse
  

Como é que se sente?

Dag 1:
1. Misturar ingredientes para fazer bolos num processador de alimentos. Experimente-o numa forma com um recipiente para bolos. Colocar no cofre.

2. Bløtlegg cashewnøttene. Legg cashewnøttene i en skål med vann. 5 timer er nok, men de skal helst stå over natten.

Dia 2:

1. Descascar e cortar os cashewnøttene. Kjør i en blender eller foodprosessor sammen med sitronsaft, vaniljepulver, smeltet kokosolje og bringebær. Kjør til det blir en jevn røre. Om du bruker fryste bringebær, prøv å ikke få med så mye av væsken.

2. Bre ut fyllet på bunnen og sett inn i fryseren en time før servering. Om den står i fryseren for lenge, la den tine opp litt før serving.

3. Straks før servering, dekorer med ferske bringebær, syrinblomster og sitronmelisse.