Produtos opcionais: Torradas de unicórnio e kokosdrøm
Os tapetes que são como os bons, mas que são os mais procurados, são todos muito bonitos. Disse to oppskriftene kommer garantert til å vekke mat-instagrammeren i deg.
Du kan nå ditt indre ved å stimulere sansene dine med mat i regnbuens farger. Det er tanken med den nye svenske boken, Regnbågsmat, med oppskrifter av Annika Panotzki. Her får du to gode smaksprøver, fulle av både farger og smak!
Rabarbra-, jordbær- og kokosdrøm
Dette passer perfekt som dessert, eller hvorfor ikke som et luksuriøst mellommåltid? Foto: Magnus Ragnvid.
Ingredientes
- 1 pão de ló de rabanete, sem casca e em pedaços pequenos
- 3 ferske jordbær i biter (samt noen ekstra til dekorering)
- 1⁄2 dl vann
- 1⁄2 dl agavesirup
- 2 ss kokossukker
- 1⁄2 ts malt kanel
Cobertura
- 1 dl pekannøtter
- 2 ts honning
- 2 krm kanel de malte
- 1 krm havsalt
Slik gjør du:
Rabarbra- og jordbærkrem: La alle ingrediensene putre i en liten kjele på svak varme i ca 10 minutter. Alt skal koke sammen til en seig røre. La det avkjøles til det er lunkent.
Cobertura: Coloque uma frigideira antiaderente no meio da massa. Coloque a massa na frigideira para que fique mais grossa. Coloque sobre a carne, a canela e o sal. Vend rundt til honningen smelter og dekker alle nøttene. La det avkjøles på bakepapir.
Skjær et jordbær i tynne skiver i høyden for å få hjerteformer. Colocar a esponja à volta do vidro.
Ta i en stor skje med rabarbra- og jordbærrøre slik at det dekker de skivede jordbærene.
Coloque um pouco de kokosyoghurt ou kokoskrem sobre a superfície. Topp med glaserte pekannøtter.
Torradas de unicórnio
Se não há nada que possa ser feito em casa que não tenha a ver com o brinde, então esta torrada é a melhor opção! Foto: Magnus Ragnvid.
Bananbrado
- 5 dl de pão de forma
- 3⁄4 dl maismel
- 1 ts natrão
- 1 1⁄2 ss malt kanel
- 3 ss revet kokos
- 1⁄2 ts flaksalt
- 2 store modne bananer, i mindre biter
- 2 ss kaldpresset kokosolje ( i smeltet form)
- 2 ss honning
- 2 dl havreyoghurt med vaniljesmak eller valgfri plantebasert yoghurt
Pastelaria
- 200 g de tofu para barrar (ou qualquer outro produto à base de plantas)
- 2 ss. de molho prensado de 1 sitron
- pasta de batata de 1 sitron
- 1 ss flytende honning
- bringebærpulver (for rød røre)
- pasjonsfruktpulver (for gul røre)
- blå spirulina (for blå røre)
- blåbær como cobertura
Slik gjør du:
Brødet: O meu queijo é colocado numa máscara de queijos. Tilsett alle de tørre ingrediensene og bland alt sammen. Há em bananas, kokosolje, honning e iogurte. É uma boa ideia. Eventualmente, isso não acontece. Smør en avlang form med kokosolje og hell i deigen. Stek i midten av en 180 grader varm ovn i 25 minutter eller til overflaten har fått en fin farge. La det avkjøles.
Rørene: Misturar todos os ingredientes com uma colher de sopa. Del deretter opp røren i tre skåler for de tre ulike fargene. Bland i litt av hvert pulver i hver sin skål til du får ønsket farge.
Spre ut rørene i tre deler over en skive med bananbrød. Topp med blåbær.
As fotografias são provenientes do livro deregistos de Annika Panotzki. Encontra aqui.
LES MER: Sabor a pão vegetal
LES MER: Sabor a pão de formavegetariano
