Descrição: 3 x granola

Granola er let at lave, holder sig længe og er perfekt til take awaymorgenmaden sammen med en klat tyrkisk yoghurt. Existem três variantes diferentes.

Til samtlige opskrifter skal du sætte ovnen på 150 grader og opbevare granolaen i en plastikskål med låg, når den er kølet af. Foto: Katarina Di Leva.

Granola proteica com casca, sementes e mandril

Pode ser consumido:

• 1 litro de granola
  
• 2 dl de farinha de trigo e mandioca
  
• 1 dl frø og kerner, fx græskarkerner, melonkerner og solsikkekerner.
  
• 2 tsk stødt kanel
  
• 1 sal knivspids
  
• 1 dl de farinha de trigo
  
• 3 spsk rapsolja
  
• 2 æggehvider

O que é que vai fazer?

1. Misturar todos os ingredientes num prato. Pisk honning, olie og æggehviderne sammen i en anden skål. Hæld ordet hele over i en skål og bland det sammen, så at det bliver små klumper.

2. Hæld det ud på en bageplade med bagepapir og bag i ovnen i 30-40 minutter. Rør lidt i det efter halvdelen af tiden er gået.

3. Escorregar para as aves e colocar o granulado no forno. Muito bom!

Granola com kokos e ervilhas

Pode ser consumida:

• 10 dadler
  
• 3 dl de sumo de ervas, prensado na hora
  
• 1 dl de sumo de fruta
  
• 1 tsk stødt kanel
  
• ½ tsk stødt ingefær
  
• 1 tsk stødt kardemomme
  
• 2 knivspids sal
  
• 1 litro de havregryn
  
• 1 dl de água de colónia
  
• 1 dl de kokoschips ristede

Sådan gør du:

1. Fjern kernerne fra dadlerne og hak dem fint.

2. Kog æblejuice op i en gryde. Put dadlerne i og kog i to minutter indtil dadlerne er helt bløde. Rør olien i og lad køle af.

3. Blend til en jævn masse og tilsæt kanel, ingefær, kardemomme og salt. Rør havgrynene i og rær klumperne ud.

4. Hæld det ud på en bageplade med bagepapir og bag i 15 minutter.

5. Tag bagepladen ud og rær lidt rundt, bag i yderligere 20 minutter indtil granolaen har fået en fin farve. Sluk for varmen og lad granolaen køle af i ovnen.

6. Coloque uma colher de sopa e batatas fritas. Muito bom!

Chokoladegranola med bær, nødder og frø

Pode ser consumido:

• 1 litro de água
  
• 2 dl frø, fx solsikke- og sesamfrø samt græskar- og melonkerner.
  
• 2 dl grovhakkede nødder, fx cashew-, hassel- og pekannødder.
  
• 2 tsk stødt kardemomme
  
• 1 tsk vaniljepulver
  
• ½ colher de chá de sal
  
• 1 dl de kokosolie
  
• 1 dl flydende honning
  
• 1 dl kakaopulver
  
• 2 dl tørrede bær, fx., kirsebær, tranebær eller blåbær.
  
• 1 dl de kokoschips ristede
  
• 2 spsk kakaonibs

Sådan gør du:

1. Misturar grão de bico, fruta, nødder, kardemomme, vaniljepulver e sal numa frigideira. Smelt kokosolien og rør honningen i. Bland med grynene og rør klumperne ud.

2. Hæld ud på en bageplade med bagepapir og bag i ovnen i cirka 20 minutter. Rør rundt en gang.

3. Tag bagepladen ud og strø kakaopulver over. Bag i yderligere 20 minutter indtil granolaen har fået en fin farve. Rør rundt en gang.

4. Lad granolaen køle helt af og rør derefter bærerne, kokoschipsene samt kakaonibsene i. Færdigt!

LÆS MERE: 7 grunde til at elske kaffe