Descrição: Fitnessrösti

Hvad sker der, hvis du tager en klassisk ret som rösti og gør den sundere og mere proteinrig? Svar: A sua resposta é a seguinte: Olga Rönnbergs, fitnessrösti!

Prøv Olga Rönnbergs gode opskrift på fitnessrösti næste gang du vil have en mættende og sund middag. Hun er en af Sveriges mest kende personlige trænere og ekspert på at hjælpe nye mødre med at komme i form gennem sit firma Mammafitness.se. Hun har skrevet flere bøger om træning, og nu er hun aktuel med bogen Olgas mat, som er fyldt med opskrifter på gode, sunde og næringsrige retter. I bogen får du endda nyttig viden om næringsstoffer, kalorier, hvordan du takler sukkertrangen og får at vide, hvorfor du ikke skal gå på slankekur.

Descrição: Ginásio

Foto: Frida Wismar

Pode comer:

(1 porção)

• 150 g de kartofler
  
• 1 colher de chá de olivenolie
  
• 30 g de groft revet ost, 10 %
  
• 1/2 dl de keso, 4
  
• 100 g koldrøget laks
  
• um rebuçado de carne (valgfri)
  
• sal depois do smag

Sådan gør du:

1. Skræl og grovfil kartoflerne.
2. Varm en stegepande op med olie i. Put 1 deciliter af de revede kartofler i tre klatter på panden. (Du behøver ikke presse væsken ud af kartoflerne)
3. Tryk dem lige så forsigtigt flade og put lidt ost på og top med mere revet kartoffel til sidst. Tryk på dem med en palet, så de bliver tre jævne klatter.
4. Server röstierne varme med keso og laks til og top med dild, som så ønskes.

Dicas:

Também se pode colocar o rösti com cartuchos de aço inoxidável. Varier gerne med andre toppinger: Bland keso med lidt peberrod for eksempel, eller sprødstegt skinke i stedet for laks. Et par æg til er også godt.

Já viajou?

Lav en rösti som en stor pandekage, i stedet for små klatter.

Para encontrar boas ofertas, vá ao tapete Olgas, de Olga Rönnberg. Bogen udgives af Fitnessforlaget/Bonnier Fakta.

LÆS MERE: A pizza de Olga Rönnbergs