Hambúrgueres com pesto

O burgare pode ser muito bom e muito bonito! Dagens middagsinspiration är en saftig, smakrik burgare med portabellosvamp, som blir klar på ett kick.

Hambúrguer de portabellos com pesto

(4 pessoas)

• 4 hambúrgueres de carne, com milho inteiro
  
  
• 4 portabellosvampar
  
  
• 1 rödlök, skivad
  
  
• 150 gr bladspenat
  
  
• 2 tomates, espremidos
  
  
• 1 grama de pesto de burk grön
  
  
• 100 gr de carne picada
  
  
• balsamvinäger
  
  
• olivolja
  
  
• sal
  
  
• pimentão

Gör så här:

Balsamvinäger blanda e olivolja num prato. Espremer o sal e o olivol em uma frigideira e pensar em olivolândia. Salta och peppra svamparna och stek dem i en stekpanna på medelhög värme tills de fått fin färg. Pensla sedan hamburgerbröden med lite olivolja och stek dem snabbt i pannan så att de blir varma och krispiga.
Coloque o pão de hambúrguer e o ovo com pesto e farsa. Lägg därefter på svamp, tomatskivor, rödlök och spenatblad och tryck ihop bröden till en burgare. Ät direkt.