O facto de se magoar menos com as graisses depois de um esforço intenso não é apenas falso - é extremamente estúpido não se alimentar depois do exercício. O fisiologista nutricional explica porque é que a nutrição após o exercício é obrigatória.
La a maior parte das pessoas tem de estar muito bem preparada antes de fazer exercício para poder dar tudo o que tem, mas muitas delas estão muito mal preparadas para nutrir o corpo depois. La prioridade deve ser invertida, disse a nutricionista Kristina Andersson.
-Quando se entra em contacto com o corpo, este é decomposto e é reconstruído através da gestão e do repouso. A desestruturação não é apenas dos músculos durante uma atividade física difícil, mas também do sistema imunitário. A longo prazo, o esforço reforça igualmente o corpo, mas apenas em ligação com a atividade, somos de facto mais vulneráveis a infecções", disse ela.
Kristina Andersson diz que se depara constantemente com esta noção errónea de alimentação e exercício, em particular nas mulheres que têm tendência para não "interferir" com a alimentação. Se não gastar muita energia, não estará a prestar um serviço ao seu corpo.
- Tenho clientes que pensam que não podem suportar a entrada de energia porque se sentem incomodados durante todo o tempo em que estão a usar a entrada de energia. O clássico é reduzir a nutrição, mas começar a fazer a entrega por causa do conflito e não querer acumular.
O que aconteceria se eu escolhesse entrar tarde e não conseguisse sair depois?
- Pode dizer com certeza que não está a dar ao seu corpo as melhores condições para a entrada que já criou. Dizemos que fez uma sessão de boot-camp em que ganhou musculação, mas não relatou o efeito do seu treino em casa, exceto se o fizer depois.
La a nutricionista Kristina Andersson é uma especialista em alimentação do programa televisivo Biggest Loser e autora de vários livros sobre alimentação e saúde. O segundo livro chama-se " Eat clean - kokboken " (livre em suédois). Foto: Bianca Brandon-Cox/Massolit
Para ter o efeito do seu esforço, é importante pensar numa perspetiva mais ampla. Manger après, se reposer, dormir e recuperar são tão importantes para o seu exercício como o próprio exercício, disse Kristina Andersson. No entanto, não é necessário desenterrar uma banana e uma barra antes de sair da sala de desporto. Katarina Andersson recomenda que os desportistas regulares façam alguma coisa nas unidades às duas horas após o final da atividade.
- Não é apenas o facto de se esquecer das coisas más que o torna forte. C'est les choses lourdes combinées à la nourriture et au repos, dit-elle et continue :
-Vous devez regarder plus loin que l'entraînement lui-même. La nourriture et le sommeil agissent comme des leviers qui boostent le résultat.
O que devo fazer depois do tratamento?
- De um ponto de vista puramente técnico, existem glícidos e proteínas que devem ser obtidos, mas isso faz parte de um repasto bem equilibrado. Por exemplo, se você come o salmão, a quinoa e os legumes, você tem os glucídios e as proteínas. A minha recomendação é planear a alimentação para que ela se torne o pequeno-almoço, o jantar ou o jantar depois da entrada. Se quiser perder peso ou manter o peso, não deve acrescentar mais alimentos ou calorias, mas deve planear tudo quando pensar em comer.
No que diz respeito à quantidade de alimentos, é mais fácil utilizar o seu bom senso. No entanto, se fizeres exercício de baixa intensidade, como o Yin yoga, não terás necessidade de te abasteceres com a mesma quantidade de energia que depois de uma sessão de CrossFit intensivo.
-Se as pessoas bem treinadas, que têm muito esforço, fazem uma longa caminhada, não precisam de se alimentar depois, mas para uma pessoa não habituada ao esforço, uma longa caminhada pode ser o esforço mais difícil que existe. Trabalhei com o programa "The Biggest Loser" e para estas pessoas, é uma excelente forma de fazer uma longa caminhada, pois são gordas e devem ver isto como uma forma de treino.
Après um estímulo muito intenso, como o yoga chaud, é bom beber um pouco mais e comer salgado.
Se eu tivesse feito uma sessão de treino em que transpirasse muito, como o yoga do bikram, o que é que eu deveria pensar agora?
- Quando se perde o líquido e a enxofre, perde-se também o sal e, em geral, são consumidos 2,9 gramas de sal por litro de enxofre, o que é muito pouco. Après un tel entraînement, vous devez boire correctement et pouvez avantageusement saler les aliments. Existem também boissons de recuperação de diferentes tipos que podem ser utilizados, especialmente se estiver num clima mais quente, onde transpira muito durante o resto do dia.
Porque é que as protecções em pó são indispensáveis para obter os resultados do tratamento?
- Não, não precisa de mais nada para além da alimentação normal. Esta é, de facto, a minha filosofia de base. É frequentemente interpretada como se eu fosse contra todos os suplementos. Não o sou, mas muitas pessoas utilizam mais suplementos do que o necessário. Se não houver mais nenhuma hipótese de obter proteção, pode também comprar um suplemento de proteção. O corpo também precisa de vitaminas, anti-oxidantes e minerais. Se não se alimenta apenas de proteínas em pó, como é que obtém o resto? Também é melhor manger qualquer coisa que contenha estes nutrientes. É verdade que pode utilizar a poupa de proteínas se quiser, mas não é só isso que é importante. Não é apenas o pó de proteção que dá os resultados!
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