Primeiro meio-dia com os primeiros

Njut av de färska primörerna som finns i grönsakshyllorna nu och gör en lyxig potatissallad med chevréröra till middag. Passar perfeitamente para a grelha.

Batatas para assar

O que é preciso:

(4 pessoas)

• 400 g de batatas fritas
  
  
• 300 g de morangos cozidos
  
  
• 1 maço de batatas fritas
  
  
• 150 g de meia-guarda
  
  
• 1 maço de rädisor
  
  
• 1 unidade de vårlökar
  
  
• 1 dl pinjenötter
  
  

Tratamento com cal e soda cáustica:

• 2 msk olivolja
  
  
• 1 msk balsamvinäger
  
  
• 1 msk honung
  
  
• 1 lima, skalet
  
  
• 1/2 lima, amolecida
  
  

Receitas

• 100 g de queijo fresco
  
  
• 2 dl de iogurte matlagnings
  
  

Gör så här:

Koka potatisen, morötterna och sparrisen al dente i lättsaltat vatten så att de har tuggmotståndet kvar. Låt dem svalna. Skär sedan grönsakerna till önskad storlek och skiva vårlöken.

Rör ihop dressingen, häll den över salladen och blanda försiktigt så att den fördelas jämnt över grönsakerna. Coloque a sálvia sobre a gordura fresca e coloque-a sobre os pinos.

Gör sedan chevréröran genom att mosa osten med en gaffel och blanda ihop den med yoghurten. Se quiser que os alimentos fiquem muito finos, pode utilizar um misturador de alimentos. Coloque os ingredientes num prato e sirva-os ao lado da salada.