Raw food-salat
Nos Estados Unidos, a "salada num frasco" é a mais moderna das saladas para cozinhar. Testar a salada de alimentos crus de Ulrika Davidssons!
No novo livro Mat för hormonell balans av Mia Lundin og Ulrika Davidsson får du lære hvordan du skal spise for at kroppen skal ha det bra - slik at du blir rolig, harmonisk og sterk. Dessuten får du mange smarte oppskrifter! Uma delas é a salada de alimentos crus."Raw comida na sua melhor forma! Utrolig good og full av fordøyelsesenzymer som hjelper din hormonelle balanse." skriver forfatterne i boken om denne salaten "in a jar".
Boken Mat for hormonell balanse er til for alle kvinner som vil lage mat for å holde kroppen i hormonell balanse, hjernen alert og gi livsgleden et skikkelig løft! Foto: Ulrika PousetteContém (até 1 porsjon):
- 1 dl de pinhão de bolso
- 1 porsjon blomkålsris (se oppskrift nedenfor)
- kjernene fra ett granateple
- 1⁄2 manga em pedaços
- 1 porsjon sitronmarinert brokkoli (se oppskrift nedenfor)
- 1 dl strimlet rødkål
- 1 dl vannmelon i terner
- 1⁄2 avokado i biter
- litt spirer til pynt
- 1⁄3 blomkålhode
- saften fra 1⁄2 sitron
- 2 ss hakket persille
- sal e pimenta
- 1⁄2 brokkoli, bukettene
- 1 ss olivenolje
- saften fra 1⁄2 sitron
- saften fra en 1⁄2 sitron
- 1 ts flytende honning
- 1 ss olivenolje
- pequena salatkrydder
Slik gjør du:
- Start med blomkålrisen. Riv blomkålen grovt med rivjern og legg det i en skål. Bland i sitronsaft, persille, salt og pepper.
- Descasque os bolos de chocolate em pedaços pequenos e coloque-os numa frigideira. O inferno sobre olje e sitronsaft e bland rundt.
- Misture todos os ingredientes para o molho de tomate numa frigideira.
- Cozer um copo de vidro com espátula. Coloque blomkålris, kjernene fra granateplet, mango, brokkoli, rødkål, melon og avokado i lag overfor. Topp med spirer og hell over sitrondressing.
LES MER: Farmácia alimentar: Her er maten som holder deg frisk
