Raw salada de alimentos
Nos EUA, a "salada num frasco" é o prato da moda para quem gosta de comer. Experimente a salada de alimentos crus de Ulrika Davidssons!
No livro Mat för hormonell balans av Mia Lundin och Ulrika Davidsson får du lära dig hur du ska äta för att kroppen ska må bra - så att du blir lugn, harmonisk och stark. Dessutom får du massor av smarriga recept! A maioria deles é o nosso prato de comida crua."Raw food i sin bästa form! Ljuvligt gott och proppat med matsmältningsenzymer som hjälper din hormonella balans." skriver författarna i boken om den här salladen "in a jar".
Boken Mat för hormonell balans är till för allla kvinnor som vill laga mat för att hålla kroppen i hormonell balans, hjärnan alert och ge livsglädjen en rejäl skjuts! Foto: Ulrika PousettePara 1 porta:
- 1 dl de lâminas de hackad
- 1 porção de blomkålsris (se recept nedan)
- 1 grão de bico de 1 granada
- 1⁄2 manga i bitar
- 1 porção de brócolos citronmarinerad (se recept nedan)
- 1 dl de rödkål strimlad
- 1 dl tärnad vattenmelon
- 1⁄2 avokado i bitar
- queijo de mistura para temperar
- 1⁄3 blomkålshuvud
- 1⁄2 de sumo de cidra
- 2 msk hackad persilja
- sal ou ervas aromáticas
- 1⁄2 brócolos, buketterna
- 1 msk olivolja
- salsa de 1⁄2 de cidra
- saften från en 1⁄2 citron
- 1 tsk flytande honung
- 1 msk olivolja
- lite salladskrydda
Gör så här:
- Börja med blomkålsriset. Ripar o pão com casca e colocá-lo num prato. Blanda ned citronsaft, persilja, salt och peppar.
- Descasque os brócolos em pedaços pequenos e coloque-os num prato anual. Toque sobre a azeitona e o citronsaft e blanda om.
- Misture todos os ingredientes até ao citrondressingen num prato.
- Coloque um copo de vidro com especiarias. Coloque blomkålsris, granatäpplekärnor, manga, brócolos, rödkål, melão ou avokado em uma panela grande. Toppa med groddar och ringla över citrondressing.
LÄS MER: Farmácia alimentar: Como pagar para ter uma boa alimentação
