Så äter du gott, nyttigt - och billigt!

O facto de a sua refeição ser mais gorda é uma aposta para o seu orçamento. Obrigado! Hanna Olvenmark, da Portionen under tian, diz-lhe que é uma boa refeição.

A sua refeição mais gorda está a acabar. Hurra! tänker du, säger hej då till nudlarna och går loco i mataffären på hummer. Helt fel, menar dietisten Hanna Olvenmark bakom populära Instagramkontot @portionenundertian. Hon är proffs på att laga god mat för en billig peng och menar att det är nu, efter "fattigmånaden", som du verkligen ska börja tänka ekonomiskt.

- Det är sjukt intressant hur vi funkar beteendemässigt. Ett nytt år blir som en nystart men den största skillnaden i sin ekonomi gör man inte i januari. Hälsosamma, hållbara vanor tar ju tid att få en bra effekt. Har du känt en ekonomisk stress i januari så är det något som hänt några månader innan man upplever att det är tufft, säger Hanna Olvenmark.

Genom Portionen under tian delar Hanna Olvenmark med sig av tips och recept på hur du kan leva hållbart, hälsosamt och spara in pengar på kuppen. Hennes förmåga att lyckas med den till synes omöjliga kombinationen gott, hälsosamt och billigt kommer dels från hennes stora matintresse, men också från uppväxten.

- Min mamma jobbade mycket, tjänade bra med pengar och handlade mycket mat som sedan slängdes. Os pénis eram muito difíceis de apanhar. Min pappa hade i stället väldigt lite pengar under en period, men där fick jag hur bra mat som helst! Han planerade måltiderna, bakade eget bröd och kokade baljväxter. Så jag lärde mig tidigt att pengar inte nödvändigtvis betyder att du äter bättre.

Para se inspirar e se inspirar na Hanna Olvenmarks 300-kronorsveckor, pode entrar no seu site HÄR.

Porção sob tian finns både på Instagram, Facebook och som en egen sajt. Där hittar du veckomenyer med recept och inköpslistor for hela veckans måltider. Está tudo bem? A porção de tinta custa mais de dez coroas. Hanna Olvenmarks egen matkostnad ligger på 1200-1500 kronor i månaden. Hemligheten ligger i vegetarisk, säsongsbaserad kost, matlådor och planering.

- Många vet inte var pengarna tar vägen. Det gäller att planera så att du inte behöver vara så många gånger i matbutiken per vecka. Den tidsinvesteringen är också viktig, säger hon och fortsätter:

- Det är lättare att spara in på vardagssaker än att fixa högre inkomst. Att sänka sin matkostnad med 3 000 kronor är nästan som att du skulle få en lönehöjning på 6 000 kronor. Och en löneförhöjning kräver ofta mer jobb. Ibland är det faktiskt bättre att gå ned i arbetstid för att göra bättre val i vardagen.

A boa opção vegetariana tacopizzan custa mais do que três colheres de sopa por porção. O recibo é o mais caro .

Hanna Olvenmarks 5 melhores dicas

1. A comida vegetariana é uma canção

As batatas de casca rija são muito saborosas, pois são consumidas com sombras e lagostas. O Frysta grönsaker é också jättebilligt och bra eftersom de de behåller näringen genom frysningen. Låt baljväxter (som du kokar själv) vara dina främsta proteinkällor. A importação é muito importante, mas é a única que importa. Se o seu pedido for atendido, é melhor que seja válido e mais barato.

2. Planear

Många tycker att planering är tråkigt, men för mig är det självkärlek att sätta mig ned och göra en planering för veckan. Den gör att jag känner mig fri. Med bra planering och bättre koll på vad du har i kylen undviker du också att slänga så mycket. As famílias podem ficar com os seus filhos durante vários anos! Kolla av kylen två gånger i veckan så att du vet vad som måste användas.

3. Preparar com tapetes

Jag lagar väldigt lite mat på vardagarna, utan ser till att att alltid ha åtminstone fem matlådor i kylen som jag kan använda under veckan. Sedan har jag alltid några matlådor i frysen att ta till när det kör ihop sig och slipper köpa hämtmat.

4. Ver sobre o "skit-konsumtion"

Informe-se sobre o que é necessário para o seu trabalho. Energéticos, läsk, batatas fritas, godis e álcool. O tipo de tapete custa muito dinheiro. É muito caro. Det känns inte så med en godispåse, men kilopriset ligger på 70 kronor. Como é que é mais fácil comprar uma fika com um pacote?

5. Comprar um telemóvel

Rent ekonomiskt kan det vara bra att sätta upp ett mål för att konkretisera. Por exemplo, se você quiser obter uma renda no verão. Du har sex månader på dig att spara exempelvis 10 000 kronor. Räkna ut hur mycket du måste spara i månaden, vad det blir i matlådor och hur mycket du sparar genom att ta med dig matlåda varje dag.

LÄS MER: O dia de hoje é muito bom!