Så enkelt lager du din egen poke bowl

As poke bowls, um peixe que se serve num prato, são a tendência mais moderna (e mais solarenga!) que se pode experimentar agora. Pode deixar a sua tigela de peixe à vista!

Trenden med å spise ting ut av skåler fortsetter. As taças de poke são uma das mais populares taças de açaí e de smoothies. Poke bowl é um prato de peixe tradicional do Havai, que é servido com água, sal e água na mesma hora. O sol é muito forte. Men du behøver ikke å findne en restaurant som serverer poke bowls, retten er nemlig superenkel å slenge sammen selv!

Tigela de poke

(2 porsjoner)

Para preparar:

• 2 ss de soja
  
• 1 colher de chá de risvineddik
  
• 1 colher de chá de sésamo
  
• 1 colher de sopa de sesamfrø (samt 1 tsk til pynt)
  
• 1/2 colher de chá de pimenta
  
• 400 g de carne de vaca, de tiras de pão, cortada em pedaços pequenos
  
• 3 sjalottløk, tynne skiver
  
• 1 avokado
  
• 2 porsjoner brunt ris, kokt og avkjølt til romtemperatur
  
• algas fritas (valgfritt)
  
• A carne de porco é ingerida (valor acrescentado)
  

Slik gjør du:

1. Soja branca, risvineddik, sesamolje, sesamfrø og chiliflakene i en mellomstor skål. Tilsett tunfiskbitene og sjalottløken og rør sammen. La det marinere i fem minutter.

2. Under tiden, skjær avokadoen i like store firkanter som tunfisken. Legg så ned avokadoen i skålen med tunfisken og bland forsiktig sammen.

3. Ta fram to skåler. Legg hver porsjon brunt ris i bunnen og legg så på tunfisk - og avokadoblandingen. Topp med algesalat og syltet ingefær. Avslutt med å strø over sesamfrø. Muito bom!

LES MER: Frisk frokostskål med avokado og mango