Hambúrgueres e comida quente em todo o lado. Mas se você quiser fazer isso, em um dia de folga, eu vou comprar o perfeito saco de carne, mesmo que seja para o seu crânio.
A natureza tem um material de madeira macia, que é agradável e bom. Kost- och friskvårdspedagogen Sofia Stukát, känd för sin inspirerande Instagram, har satt ihop den perfekta mackan för en dag i fjällen.
- O pão de queijo é um alimento saudável, combinado com a proteína da carne. O groddar Knapriga passa a ser um crocante extra, diz Sofia Stukát.
Como um bom bónus, os restos de carne leves são perfeitos para os aperitivos.
- Se houver húmus por cima, é melhor mergulhar um grão em cima do pão.
Iamsofoodies picknickmacka vegan
Para 4 pessoas
4 st stora frallor eller 8 skivor bröd (gärna grovt bröd eller kavring)
2 st avokado, medelstora
1 pkt alfagroddar ou ärtskott
8 st salladsblad
2 colheres de chá de sumo de cidra
Hummus:
1 burk (ca. 400 g) de kikärtor, kokta
1-2 klyftor vitlök, pressade
2 msk olivolja
1-2 ml de sumo de cidra
Sal ou salmoura
Pimenta depois do sal
(Flocos de pimenta)
Para comer:
Descasque e misture o kikärtorna com os ingredientes até ao hummusen até obter uma mistura fina no misturador ou com um misturador manual. Smaka av med örtsalt och peppar (du som vill ha lite hetta tillsätter en nypa chiliflakes). Skiva bröd och avokado. Lägg på ett salladsblad på en brödskiva/botten på frallan, bred ut hummus, lägg på den skivade avokadon, pressione lite citronjuice över, så att avokadon inte blir brun. Toppa med groddar eller ärtskott, avsluta med ett till salladsblad och en till brödskiva/toppen på frallan. Slå in i smörgåspapper och/eller färgglatt silkespapper och knyt gärna ihop smörgåspaketet med ett grovt snöre.
Sofia Stukát tem um recetor de componentes.
