Uma fantasia de träningsfantaster de longa duração é o kyckling, o ris e os brócolos. Triste? Nej då, stjärnkocken Jessica Frej tipsar om hur du gör rätten mer festlig!
A popularidade dos brócolos no mercado de refeições deve-se ao facto de serem um alimento rico em proteínas que aumentam a massa muscular, em hidratos de carbono que ajudam a comer mais alimentos e em brócolos supergrandes, que, sem serem anormais, têm mais fibras, cálcio, cálcio e vitamina C. Rätten går också snabbt att tillaga och gör sig bra som matlåda eftersom den är så enkel att göra storkok på och är god att värma upp i mikrovågsugn.
Men även om rätten är nyttig och ger en tränande kropp de näringsämnen som den behöver så kan nog alla som äter den regelbundet skriva under på att det inte är de mest spännande smakerna du kan stoppa i munnen. Därför frågade vi tv-kocken och matinspiratören Jessica Frej, känd från Tv4 Nyhetsmorgon, om tips för att göra tillaga kycklingen, riset och broccolin på ett mer festligt sätt.
- O kyckling ecológico é a melhor escolha que você tem. Stek den i rikligt med smör och krydda med örter, citron, vitlök, salt och peppar. Pise o prato com um pouco de leite, pois o leite é muito saboroso. Koka gärna riset i en god buljong eller med lite saffran i vattnet. Broccolin mår bra av att bara kokas hastigt och sedan kan den få steka en stund med kycklingen så att den också får lite smak, säger Jessica Frej, som är aktuell med boken Fest på 30 minuter.
LÄS MER: Fördelarna med att äta jordnötssmör för dig som tränar
Boken Fest på 30 minuter ges ut av Bonnier Fakta. Foto: Johanna Åkerberg Kassel
