Sådan er det at lægge sine kostvaner om

O Eric é uma pessoa muito normal que come muitos condimentos. Agora testou a sua capacidade de comer hambúrgueres e batidos com abacate e batidos. Ela está a ver o que acontece.

Olá, Eric Fallanders! Han er 40 årr og har en kæreste, to børn og et stillesiddende job som copywriter på mobiloperatøren 3. De sidste 20 år har han fået sin motion ved at løbe til bussen eller tage trapperne istedet for elevatoren. Og den ensformede kost består mest af burgere og pilsner.

Nu har han givet sig selv 10 uger til at gå fra morfarmave til et fysisk pragteksemplar! Det er femte uge, halvvejs, og den her gang har han truffet en kostrådgiver. Ikke hvilken som helst, men den farvestærke ernæringsekspert Maria Mikael, som driver Nutrilogi.se.

Porquê tanta tristeza? Vi ville hurtigt takke ja til den her morgenmad, Eric!

Jeg har forstået, at det her med at leve sundt, ikke kun har med træning at gøre, men at kosten også spiller en vigtig rolle. Jeg kan give den så meget gas som overhovedet muligt på PT Staffans pas, men går jeg ud og spiser en burger og drikker øl direkte bagefter, så kommer vaskebrættet altså alligevel til at været usynlig til sommer. Det er ærgerligt, for jeg er virkelig glad for burgere og øl. Og jeg kan faktisk ikke rigtig lide Staffans ekstremt hårde pas... (Sorry Staffan!) Så for at få lidt hjælp med på vejen, har Sportamore sat mig i kontakt med ernæringseksperten Maria Mikael.

Jeg møder Maria på det nyåbnede rawfood sted, Food Monster, tæt på arbejdet - tænker at det kan give mig nogle ekstra point. Første indtryk og sådan. Vi bestiller hversin Acai bowl (morgenmad til frokost, tænker jeg) som tydeligvis indeholder nogle "superfrugter", men Maria har allerede gennemskuet mig.

- Jeg har læst dine papirer og tror at jeg har en ret god opfattelse af dig. Jeg er allerede et dokument i hendes computer. "Um trabalho estável, com poucas actividades", diz ele. Hun har jo selvfølgelig ret!

Men hun ved jo ikke hvad jeg spiser. Så jeg siger det som det er. At jeg elsker burgere og øl. I en hel uge spiste jeg faktisk kun burgere til frokost... Det er ikke noget Maria anbefaler. Videre afstår hun også fra at anbefale sodavand, slik, kager, sukker, snacks. Sim, eu vi. Alt det som forældrene sagde, at man ikke måtte spise. Jeg som synes, at den bedste del ved at være voksen er, at man kan spise slik lige når man vil. At man kan spise pandekagerne først og lade ærtesuppen stå. Maria har til og med også synspunkter på voksenslikket - Charcuterier.

Men hvad skal man så spise? O hambúrguer é muito bom! Jeg kan nok godt ofre nogle af tingene på hendes "don't liste", til og med burgerne, men øllen?

- Alkoholfri øl så? foreslår jeg.

- Det er det samme som at drikke sodavand, siger hun uden at blinke.

Men hun er ikke ligesom min mor og far, hun er ret tilgivende. Det er ikke nej-nej, mere et nja.

- Du kan måske spise lidt mindre dårlige ting og mere af det gode? foreslår hun.

De gode ting er i og for sig også det, som min mor og far prøvede at få i mig - grøntsager og fisk og sådan noget. Og så lærte jeg et nyt ord: Probiotika. É bom para a proteção imunitária e é o que eu quero saber. Encontra-se no iogurte, Proviva, surkål med mere. Men forskellen, ser jeg nu, er, at som voksen synes jeg, de fleste af de gode ting egentlig også er ret okay.

Hvad som ikke er okay, er prisen! Det er dyrt at spise sundt! Den dag fyldte jeg køleskabet op med min nye sunde mad. Købte æg, kimchi, sund yoghurt, rugbrød, vegetabilsk smør, sojamælk med mere. Ruineret er hvad jeg blev, så det har bare at virke!

Nu spiser jeg havregrød, glutenfri knækbrød med avocado, kogt æg og sund smoothie til morgenmad. Og! Jeg er begyndt at spise aftensmad! Indtil nu har jeg ikke orket det der med at lave aftensmad, når man har arbejdet og kommer sent hjem. Tænkte at det var godt - spis mindre og tab de ekstra kilo. Logisk. Men nej, på en eller anden helt ulogisk måde fungerer det lige modsat. Når jeg ikke får regelmæssig mad, indstiller kroppen sig i sultetilstand og lagrer i stedet hver eneste lille gram fedt den finder. Tak for den. Så nu skal jeg, foruden en masse naprapatøvelser og fysioterapeut besøg, også lægge tid på at lave aftensmad - det begynder at blive et presset skema. Bliver jeg ikke fit for fight af det her, kan jeg altid gå ned med stress. Det er da altid noget...

Den aften havde jeg min aller første "hvide dag" i flere år. Næste dag var jeg i og for sig på AW med arbejdet, men jeg tog kun en enkelt øl og drak ikke mere, da jeg kom hjem. Dagen efter var det sådan en herlig efterårsdag, som måske var sidste chance for at få sig en øl, inden udeserveringen lukkede ned for sæsonen, men derhjemme i lejligheden lykkedes det mig at holde igen. Jeg gør som Maria sagde - drikker mindre! Jeg håber virkelig, at det har givet resultater næste gang PT-Staffan går løs med sine målebånd. Men inden da skal jeg ud og træne med en løbecoach! Så hvis jeg ikke får et hjerteanfald midt på løbestien, så snakkes vi i næste uge!