A noite e o dia da estrela de Sydow
Når det smager usundt, men i virkeligheden er sundt - det kan vi godt lide. De her tre opskrifter fra den nye bog af søstrene von Sydow kan netop det.
Choklademousse vegan e leve
Kikærtevand kan erstatte æggehvider i mange opskrifter takket være sammensætningen af kulhydrater og protein, samt visse andre stoffer som kikærtevandet udskiller under kogningen. Og det smager ikke af kikærter! Foto: Rickard Rönnerstam
Para comer:
(6 porções)
- pão de forma de um prato (cerca de ½ dl)
- 200 g de chokolade mørk
- 2-3 dråber presset citron
- 1 colher de sopa de rørsukker
Como fazer:
Smelt chokoladen i mikroovnen eller over et vandbad. Lad det køle lidt af.
Pisk i mellemtiden kikærtevandet til en luftig skum. Tilsæt nogle dråber presset citron og rørsukkeret i slutningen af piskningen. Vend forsigtigt den smeltede chokolade i.
Fordel i fine glas og lad det stå i køleskabet frem til servering.
Dekorér gerne med frisk hindbær, smeltet chokolade og havsalt.
Suporte de cozinha
Vildt enkelt, og vildt godt! Foto: Rickard Rönnerstam
Você pode se machucar:
(cirka 20 stykker)
- ½ dl kokosolie
- 2 æg
- 200 g revet kokos
- 2 spsk honning
- Revestimento de 1 cidra
O que fazer:
Sæt ovnen på 175 grader.
Smelt kokosolien og bland alle ingredienser sammen. Lad dejen køle af i 10 minutter.
Form toppene og fordel dem ud på en bageplade.
Ensaque no meio do forno durante 15 minutos. Klar!
Barras de chocolate
Os seus mais pequenos bares são os do Bounty, mas com muito sol! Foto: Rickard Rönnerstam
Para fazer uma mala:
(20 caracteres)
- 1 l de kokos revet (cerca de 250 g)
- 1 ½ dl kokosolie
- 3 spsk honning
Glasur
- 200 g de mørk chokolade
- 1 colher de sopa de kokosolie
O que é que se faz?
Bland kokos, kokosolie og honning i en mixer. Lad det mixe i nogle minutter med pauser. A mistura deve ser suave e muito lisa.
Beklæd en bageform (20 x 20) med bagepapir og smør kokosmassen ud i den. Lad formen stå i fryseren eller køleskabet i nogle timer. Når massen er blevet helt stiv, skal den tages ud og skæres i mellemstore stykker.
-
Smelt chokoladen sammen med kokosolien i en mikroovn eller over et vandbad og dæk kokosstykkerne en for en med smeltet chokolade.
LÆS MERE: 3 máquinas de lavar roupa que permitem a sua utilização
LÆS MERE: Favoritos da manhã para um dia de sol
