O Energibollar é um pequeno meio de transporte que pode ser usado durante o dia. Os seus melhores produtos são os hampacrisp- och quinoabollarna är lite matigare och innehåller fem sorters kraftfull superföda!
Hampacrisp- och quinoabollar
O que é que tem?
(16 bollar)
- 200 g de pão de rícino
- sumo de 1 cidra
- 75 g de quinoa
- 3 dl grönsaksbuljong
- 1⁄2-1 röd chilipeppar, urkärnad och finhackad
- 1 vitlöksklyfta, krossad
- 1 msk hackad persilja
- 50 g de pekannötter, hackade
- 2 tsk malen spiskummin
- 1 nypa rökt paprikapulver
- 50 g de kikärtsmjöl
- havssalt
- svartpeppar
- 75 g de farinha de trigo, para colocar em bolinhas
- 2-3 msk kokosolja, till stekning
Gör så här:
1. Colocar a carne em 180° (160°). Colocar os feixes de gordura em forma de feixe. Täck med folie och baka i ugnen i cirka 1 timme tills de är riktigt mjuka.
2. Skala rödbetorna när de har svalnat, skär i bitar och lägg dem i en matberedare. Despeje a metade de uma cidra e coloque-a num puré. Esfregue o puré num escudo de madeira.
3. Descasque a quinoa numa folha de papelão sob uma superfície fina e coloque-a no topo. Koka upp buljongen i en kastrull och tillsätt quinoan. Koka upp, lägg på ett lock och låt sjuda i cirka 20 minuter tills quinoan är mjuk och nästan all vätska har kokat in. Häll över i durkslag och låt rinna av och svalna.
4. Coloque o quinoan na pele com um pouco de rödbetspuré. Tillsätt chili, vitlök och persilja, rör ner pekannötter, spiskummin, paprikapulver och kikärtsmjöl. Smaka av med salt och peppar och citronsaft.
5. Forma 16 bollar av blandningen och rulla dem i hampfrön.
6. Hetta upp en stekpanna, tillsätt cirka 1 1⁄2 msk kokosolja och stek bollarna gyllenbruna. Alternativa: Ugnsbaka bollarna på en smord plåt i 180° (varmluft 160°) i 20-25 minuter.
O recetor vem do livro Energibollar - Proteinrika recept för välbefinnande och ökad livskraft av Kate Turner och Annie Nichols. A publicação está disponível em sueco na livraria Lind & Co em 23 de junho. HÄR kan du lägga in en bevakning av boken!
Mais: Veja as melhores fotos do blogue Made by Mary
LÄS MER: Os melhores preços para comprar um telemóvel
LÄS MER: A batata émais saborosa do que a batata doce?
