Biscoito, está a desfazer-se?

Mesmo que tenha decidido deixar de comer pão, não tem de ir à falência. Faça biscoitos de beterraba saudáveis e saboreie-os sem a confusão.

Receita: Holística

Biscoitos de beterraba

1 prato

Necessita de:

3 dl de sementes de linhaça
6 dl de água
4 colheres de sopa de beterraba em pó
2 colheres de sopa de tamari (um tipo de soja)
2 colheres de chá de sementes de funcho
2 colheres de chá de cominhos
2 talos de cebolinha
2 colheres de chá de endro seco

Faça o seguinte:

Demolhar as sementes de linhaça na água e deixá-las inchar durante quatro a oito horas. Picar finamente as cebolinhas e misturar com o tamari, a beterraba em pó e as especiarias. Mexa bem até que tudo esteja misturado. Espalhar a massa numa folha de papel vegetal e secar no forno ou no forno de secagem a 42 graus até os biscoitos estarem secos e poderem ser partidos em pedaços, o que demora cerca de oito horas.