Tortilhas de pão

Estas tortilhas de Kristina Anderssons, o último livro "Eat clean - kokboken", são tacos 2.0. Saborosos, deliciosos e muito saborosos para um mesmo grupo!

Kristina Andersson ernæringsekspert og har en kandidatgrad i ernæring. A sua equipa tem muitos livros sobre alimentação e saúde, tais como "Smart for løbere", "Diabeteskogebogen" e "Eat Clean - kogebogen", que oferecem dicas, conselhos e sugestões sobre a alimentação que protege as imunodeficiências, melhora o sistema digestivo e ajuda a melhorar a saúde.

Estas tortillaretter gode og friske er perfekte efter træning, når du hurtigt vil kaste noget sundt i dig, eftersom kyllingen og laksen kan forberedes i forvejen. Kristina Anderssons varianter bygger på hjemmelavede tortillabrød, men du kan selvfølgelig også købe dem færdige.

Em "Eat clean - kogebogen" encontra as melhores, mais recentes e mais elegantes opções, bem como informações sobre como as pessoas podem fazer a sua escolha e o que fazer para as impedir de comer. Du kan bestille bogen her.

Tratamento de feridas

Du skal bruge:

(rækker til 6 stykker)

• 1 dl de majsmel
  
• 1 dl rismel
  
• 1 saco de plástico para facas
  
• ½ colher de chá de sal
  
• 2 colheres de sopa de casca de fibra
  
• 2 dl vand
  
• 1 spsk rapsolie
  

Sådan gør du:

1. Bland, majsmel, rismel, bagepulver, salt og fiberhusk.

2. Tilsæt vand og olie. Ælt til en dej.

3. Del dejen i seks dele. Rul den tynd og steg brødene i en varm, tør stegepande.

Frango de corda

Foto: Susanna Blåvarg

Pode ser cozinhado:

(4 porções)

• 500 g de carne de frango
  
• grão de bico (fx. Salat, avokado og tomat)
  
• tortillabrød
  

Sovs

• 2 Hvidløgsfed
  
• 3-4 spsk revet ingefær
  
• 3 uvas secas de soja japonesa
  
• 1-2 unidades de peso fresco
  
• 2 colheres de sopa de ketchup
  
• 1 colher de sopa de sésamo
  
• 2 unidades de sesamfrø
  

O que é que se passa?

1. Pres hvidløgene og riv ingefæren. Bland med resten af ingredienserne til sovsen.

2. Skær kyllingefileterne i større bidder og put dem i et ovnfast fad. Coloque o molho em cima e coloque-o sobre 175 grader em 20-30 minutos.

3. Træk kyllingen fra hinanden med to gafler sådan så kødet blandes godt med sovsen. Lad det stege i yderligere 15 minutter.

4. Server sammen med salatblade og skårede grøntsager i tortillabrød.

Lâminas de cozinha em tortillabrød

Denne lækre lakseret kan man sagtes fryse ned. É fácil de comer, se quiser comer as tortilhas! Foto: Susanna Blåvarg

Para comer:

(4 porções)

• ½-1 krukke friske koriander f
  
• 1 abacate
• 3 tomates

• 500-600 g de lâminas de thaimarineret
  
• E uma lâmina de salada
  
• 1 pacote de tortillabrød
  
• 1 lima

Thaimarineret

• 1 pimento rød
  
• 2 hvidløg alimentados
  
• 1 krukke koriander
  
• 2 tsk olivenolie
  
• molho de 1 lima
  
• 1 lakseside (cerca de 150 g/porção)
  
• sal
  

O que fazer?

1. Colocar o piri-piri, o hvidløg og koriander og bland med olie og limesaft.

2. Gnid laksen med blandingen og salt den let.

3. Tilbered i ovnen på 125 grader i cirka 30 minutter.

4. Colocar o queijo em pedaços. Descasque o abacate e o tomate em estiletes.

5. Colocar a casca, o abacate, o tomate e a salada em tortillabrødene. Pres lidt lime over.

LÆS MERE: Kan man spise en forkølelse væk?