O que é que o mundo tem de bom e de mau?

Se o fizer, pode experimentar o blogue do Jonathan Ottossons!
- Det finns inget godare eller nyttigare sätt att dricka kaffe på, säger han.

Se está interessado num tapete de hälsosam que dê bons resultados para a sua viagem, visite o blogue Ottos, escrito por Jonathan Ottosson em Gotemburgo. Idén till bloggen föddes ur hans stora intresse för nyttig mat.

- När jag började märka att min förbättrade kost hade stor effekt på mitt fokus, mina resultat i gymmet och mitt humör så beslöt jag mig för att börja dela med mig av mina enkla och nyttiga recept, säger Jonathan Ottosson.

Från början var det mest tänkt att bloggen skulle vara för familj och vänner men den växte snabbt och har nu nästan 2 000 besökare i månaden.

- A minha filosofia de vida é que o facto de ser bom, ser agradável e ser fácil de gerir. O que eu acho que é melhor é o tapete ecológico com os meus conhecimentos. Jag har inga regler för vad jag inte får äta men jag är petig med kolhydratkällor och väljer helst svart ris, quinoa eller hirs. Quando se trata de uma pessoa que não tem nada a ver com a saúde, ela também se alimenta de peixe e gel, se alimenta de carne e de forragem:

- Men jag tycker det är viktigt att ha utrymme för fusk, 80 procent av det jag äter är nyttigt och 20 procent tillåter jag mig äta nästan vad som helst.

Comece o dia com o primeiro café com leite de Jonathan Ottossons,

- Isto é tudo o que o café tem para oferecer!

Recept: Café com leite Kokoskaffe

O kokosolja é uma bebida de sabor a céu aberto que permite que o café fique mais saboroso. Eftersom kokosoljan gör att koffeinet tas upp långsammare får du inte en lika markant "koffein-dipp" på eftermiddagen.

Du behöver:

(2 koppar eller en stor mugg)

• Café (eko)
  
• Kokosolja (kallpressad, virgin, ekologisk)
  
• Mjölk (nötmjölk ou havremjölk för vegan)
  

Gör såhär:

1. Koka kaffe.
   
2. Bater com um mixer ou liquidificador.
   
3. Colocar o café e, no mínimo, 1 colher de chá de kokosolja por cada pedaço de café.
   
4. Colocar no frigorífico com leite ou leite de vaca.
   
5. Mixa sen häll i kopp eller mugg (om du använder burk kan du mixa direkt i burken med stavmixer!)
   
6. Njut!

Jonathan Ottosson dricker själv sitt kaffe med kokosolja i en stund innan frukost. - Kokosoljan gör att jag blir lite mätt utan någonting till, säger han. Foto: Privat

LÄS MER: Como fazer um pedido de indemnizaçãopara quem está a tentar fugir

LÄS MER: O fumoque permite que o utilizador se sinta bem em casa